Around Us er laget for telefonen din — rett kameraet mot gatene og oppdag monumentene og stedene rundt deg i utvidet virkelighet.Around Us er laget for telefonen din — kister låses opp når du går, utforsker og fanger steder i nærheten.
Fin restaurant og gastronomiske restauranter i Nice og omgivelser
Nice tilbyr et godt utvalg av restauranter der maten spiller en viktig rolle. Du finner steder anerkjent av Michelin-guiden, restauranter i store hoteller og mer uformelle steder der matlagingen fortsatt er nøye. Menyene gjenspeiler lokale smaker fra Nice, middelhavstradisjoner, asiatiske påvirkninger og fusjonsretter som kombinerer ulike kulinariske kulturer.
Kokker arbeider med råvarer fra Nice og omegn, som endres med årstidene. Noen restauranter lar deg se ut over havet mens du spiser, mens andre ligger i hjertet av gamle Nice, i de smale historiske gatene. Navn som Le Chantecler, Mirazur i Menton eller JAN er blant stedene der måltidet blir en hel opplevelse.
Utvalget strekker seg utover selve byen. Det når inn i nabobyene, opp til Monaco og Menton, der du kan se andre sider av kystens matlaging. Enten du ønsker et formelt måltid eller en enkel og kraftig rett, tilbyr regionen noe for enhver smak og anledning.
Fin restaurant og gastronomiske restauranter i Nice og omgivelser
Nice tilbyr et godt utvalg av restauranter der maten spiller en viktig rolle. Du finner steder anerkjent av Michelin-guiden, restauranter i store hoteller og mer uformelle steder der matlagingen fortsatt er nøye. Menyene gjenspeiler lokale smaker fra Nice, middelhavstradisjoner, asiatiske påvirkninger og fusjonsretter som kombinerer ulike kulinariske kulturer.
Kokker arbeider med råvarer fra Nice og omegn, som endres med årstidene. Noen restauranter lar deg se ut over havet mens du spiser, mens andre ligger i hjertet av gamle Nice, i de smale historiske gatene. Navn som Le Chantecler, Mirazur i Menton eller JAN er blant stedene der måltidet blir en hel opplevelse.
Utvalget strekker seg utover selve byen. Det når inn i nabobyene, opp til Monaco og Menton, der du kan se andre sider av kystens matlaging. Enten du ønsker et formelt måltid eller en enkel og kraftig rett, tilbyr regionen noe for enhver smak og anledning.
Le Chantecler er restauranten på Hotel Negresco i Nice og har én Michelin-stjerne. Den ligger i den overdådige Louis XV-salongen og former byens gastronomiske ansikt. Kjøkkenet fremhever middelhavsprodukter og klassiske tilberedningsteknikker. Restauranten viser hvordan tradisjon og håndverk forenes på kjøkkenet ved å forvandle lokale råvarer til raffinerte retter.
Pure & V er en restaurant med én Michelinstjerne som ligger ved havnen i Nice. Kokken lager retter med grønnsaker i sentrum og fremhever lokale og sesongbaserte råvarer fra regionen. Vinlisten har over 500 ulike valg, slik at gjestene kan kombinere måltidet med nøye utvalgte viner. Restauranten ligger ved vannet og tilbyr havutsikt mens du spiser.
Le Lavomatique er en restaurant som holder til i et tidligere vaskeri i Nice, der stedets fortid er synlig for gjestene. Menyen byr på tapas og middelhavsretter laget med ferske råvarer fra markedet. Her kombineres en uformell setting med gjennomtenkt tilberedt mat, og stedet passer naturlig inn i den matscenen regionen tilbyr.
Les Épicuriens er en restaurant i Nice som spesialiserer seg på moderne fransk matlaging. Kjøkkenet jobber med lokale produkter og tilbereder middelhavsretter som endres med sesongene. Restauranten passer godt inn blant regionens finere spisesteder, der gastronomi har en viktig plass.
Mirazur er en restaurant med tre Michelin-stjerner i Menton som fokuserer på middelhavsmat. Kokken Mauro Colagreco jobber med råvarer fra restaurantens egen hage for å lage retter som gjenspeiler årstidene og kysten. Restauranten har også en grønn stjerne for sin bærekraftige tilnærming. Fra bordene kan du se havet mens du nyter mat som forbinder lokale tradisjoner med personlig kreativitet.
JAN er en restaurant i Nice med en Michelinstjerne som kombinerer sørafrikanske smaker med fransk tilberedningsteknikk. Kokken lager smaksmenyer der begge kjøkkenene flettes sammen i hver rett. Rettene endres med årstidene og bygger på ferske råvarer fra området rundt. Spisesalen inviterer deg til å senke tempoet og bli en del av en kulinarisk opplevelse der hver rett forteller sin egen historie.
La Rotonde ligger i første etasje i det ikoniske hotellet Negresco med store vinduer som åpner seg mot bukten i Nice. Kokken lager samtidsretter fra Middelhavet som gjenspeiler lokale råvarer og kystens påvirkning. Kjøkkenet jobber med sesongbaserte produkter fra regionen og presenterer klassiske niçoise-smaker på moderne måter.
Le Panier i Nice kombinerer fransk og internasjonal mat i et spiserom preget av steinvegger og bord i naturlig tre. Restauranten passer inn i den regionale matkulturen, der kokker bruker sesongbaserte råvarer fra området rundt. Her finner du mat som gjenspeiler lokale smaker, middelhavstradisjoner og ulike kulturelle påvirkninger.
Les Deux Canailles er en restaurant i Nice som kombinerer fransk og japansk matlaging. Kjøkkenet jobber med lokale råvarer og bruker tilberedningsteknikker fra begge land. Menyen endres med årstidene og byr på en reise mellom to kulinariske verdener. Dette spisestedet viser hvordan ulike tradisjoner kan møtes for å skape noe nytt. Det passer perfekt inn i Nices mangfoldige restaurantscene, der fusion og lokale produkter møtes.
Le Bar des Oiseaux ligger i hjertet av gamle Nice og serverer tradisjonell niçoise-mat. Fargerike malerier og kunstneriske plakater dekker veggene og gir liv til rommet. Restauranten gir et autentisk innblikk i den lokale matkulturen og middelhavssmakene som preger regionen. Kjøkkenet bruker sesongprodukter fra området rundt for å lage retter som følger niçoise-tradisjoner.
Maïdo er en japansk restaurant i denne regionen, kjent for sitt varierte mattilbud. Kokken lager typiske retter fra krogene i Osaka og Tokyo. Her finner du hjemmelaget ramen og gyoza som tilberedes med omhu. Restauranten gjenspeiler de asiatiske påvirkningene som preger Nices gastronomi.
Le Maquis er en restaurant i Nice som spesialiserer seg på korsikansk og middelhavsinspirert mat. Menyen endres med sesongene og hva som finnes på markedet. Kokken jobber med ferske råvarer som dyrkes i regionen. Restauranten passer inn i Nices mangfoldige matscene, der kokker kombinerer lokale ingredienser med middelhavstradisjoner og lager samtidsretter.
La Vague er en middelhavsrestaurant som spesialiserer seg på fersk fisk, krepsdyr og sjømat fra den lokale daglige fangsten. Kjøkkenet jobber med det fiskerne bringer inn hver morgen og tilbereder disse produktene med respekt for deres naturlige smaker. På denne restauranten føler du deg nær havet og Nices fisketradisjoner. Å spise her er mer enn bare et måltid - det er en forbindelse til byens kystliv.
Le Plongeoir er en restaurant bygget på stolper over havet, plassert på en historisk klippe i Nicе havn. Fra dette stedet ser du vannet og kysten mens du spiser middelhavsretter laget av ferske lokale råvarer. Den avslappede settingen gjør havet til en del av måltidet. Historie og mat møtes her på en måte som føles naturlig og innbydende.
Peixes er en fisk- og sjømatrestaurant i nærheten av Nices havn, der middelhavssmaker møter søramerikanske oppskrifter. Kjøkkenet fokuserer på fersk fisk og skalldyr tilberedt med omhu og dyktighet. Restauranten er en del av utvalget av finere spisesteder i regionen, der sjømat står i sentrum. Nærheten til vannet gir stedet en særegen karakter, og blandingen av lokale og søramerikanske påvirkninger gjør det til et sted der ulike kulinariske tradisjoner møtes.
Toné Géorgien er en restaurant i Nice som serverer autentisk georgisk mat med tradisjonelle retter som khachapuri, khinkali og shashlik. Vinlisten har georgiske viner som passer til maten. Dette stedet bringer kaukasiske smaker til Côte d'Azur og tilbyr et annet perspektiv på den mangfoldige matscenen i regionen.
Louis XV på Hotel de Paris i Monte-Carlo er en gourmetrestaurant som spesialiserer seg på middelhavsmat laget med sesongbaserte råvarer. Restauranten kombinerer klassisk fransk matlagningsteknikk med lokale produkter fra regionen. Den er kjent for sitt raffinerte kjøkken og hotellets elegante omgivelser. Gjestene får en kulinarisk reise som hedrer både tradisjon og kvalitet.
Blue Bay er en restaurant med en Michelin-stjerne som ligger på Monte-Carlo Bay Hotel i Monaco. Kjøkkenet kombinerer middelhavs- og karibiske påvirkninger og skaper en fusjonsmat som bringer sammen ulike kulinariske tradisjoner. Vinlisten har sjeldne valg som passer til de nøye tilberedte rettene. Spisesalen tilbyr moderne komfort med utsikt mot havet, og kokken jobber med sesongbaserte råvarer for å skape varierte og gjennomtenkte menyer.
Les Ambassadeurs de Christophe Cussac er fine dining-restauranten ved Hôtel Métropole Monte-Carlo. Tildelt to Michelin-stjerner fokuserer den på fransk og middelhavsinspirert haute cuisine. Kokken velger utvalgte råvarer og lager smaksmenyer som ærer begge kulinariske tradisjoner. Restauranten gjenspeiler Monacos satsing på forfinet gastronomi og tiltrekker dem som søker førsteklasses matopplevelser.
Maison Joia er en restaurant med en Michelin-stjerne i Gamle Nice. Kjøkkenet tolker middelhavssmaker på nytt med sesongbaserte produkter fra regionen. Her lages hver rett med omhu og gjenspeiler koblingen mellom tradisjonelle teknikker og kreative ideer. Beliggenheten i de trange historiske gatene i Vieux Nice gir stedet en egen karakter.
Denne restauranten holder til i et tradisjonelt hus i Gamle Nice og fokuserer på lokale oppskrifter og sesongvarer fra markeder i nærheten. Menyen endres etter hva sesongen byr på. Å spise her betyr å smake smakene som preger Nice, servert i omgivelser som bærer på lokal historie.
Denne restauranten med en Michelinstjerne forener franske og japanske tilberedningsmetoder. Kokken lager retter som kombinerer klassiske franske metoder med japanske smaker og arbeidsmåter. Menyene skifter gjennom året og følger sesongens råvarer fra området. Spisesalen gir en fin ramme for et måltid som tar tid.
Le Cèdre er en restaurant som serverer tradisjonelle libanesiske mezze og grillspesialiteter tilberedt etter klassiske oppskrifter. Vinlisten har utvalgte viner fra Midtøsten. Restauranten passer godt inn i Nices varierte matscene, der lokal middelhavsmat møter ulike internasjonale påvirkninger.
La Cantine de Mémé i Nice bevarer en kulinarisk tradisjon som er gått i arv gjennom generasjoner. Denne restauranten serverer langsomt tilberedte retter og franske oppskrifter i omgivelser som minner om kjøkken fra eldre tider. Interiøret skaper en følelse av å tre inn i et gammeldags kjøkken der tiden ser ut til å stoppe. Rettene følger klassiske tilberedningsmetoder og viser smakene som har utviklet seg i fransk hjemmelaget mat.
Le Clin d'Oeil er en fransk restaurant i Nice som lager sine retter med ferske produkter fra det lokale markedet. Menyen endres med årstidene og tilgjengelige ingredienser. Restauranten følger rytmen til det lokale jordbruket og tilbyr gjestene et kjøkken forankret i det området produserer til enhver tid.
Puro er en restaurant i Nice som tilbyr middelhavsmat med italienske smaker, lokale råvarer og fersk pasta. Den passer naturlig inn i byens varierte matscene, der kokker jobber med sesongprodukter fra området og blander tradisjonelle smaker med samtidige påvirkninger.
Zorzetto er en italiensk restaurant i Nice som fokuserer på matlaging fra Nord-Italia. Kjøkkenet tilbereder hjemmelaget pasta og risotto etter tradisjonelle oppskrifter. Restauranten passer godt inn i Nices matscene, der regionale kjøkken og middelhavstradisjoner sameksisterer. Gjestene kan nyte tradisjonelle italienske retter tilberedt med nøye utvalgte ingredienser.
Le Vingt4 er en fransk restaurant i Nice som tilpasser menyen etter sesongens markedsprodukter. Restauranten tilbyr tradisjonelle retter med et nytt preg, kombinert med viner fra regionen. Kjøkkenet jobber med ferske råvarer fra området og lager retter som viser både smak og håndverk.
Les Agitateurs er en restaurant med en Michelinstjerne i hjertet av Vieux Nice, omgitt av de smale gatene i gamlebyen. Kjøkkenet følger årstidenes rytme og produktene som finnes på markedet. Kokken jobber med lokale råvarer og endrer menyen jevnlig for å bruke de ferskeste og beste produktene som er tilgjengelige.
La Réserve de Nice er en restaurant på den berømte Promenade des Anglais med utsikt over Middelhavet. Restauranten tilbyr fiskeretter og sjømat som gjenspeiler lokale smaker. Kjøkkenet bruker sesongbaserte produkter fra regionen og kombinerer måltidet med Middelhavsomgivelsene for en komplett matopplevelse.
Calade er en restaurant i toppetasjen med utsikt over Nicebukten. Menyen har franske retter tolket med middelhavsprodukter. Dette stedet passer naturlig inn i regionens mangfoldige matscene, der erfarne kokker jobber med sesongens råvarer for å lage retter som forbinder lokale og middelhavstradisjoner.
Denne restauranten ligger i en gågate i Nices historiske sentrum og serverer retter fra regionen sammen med lokale viner. Bistrot d'Antoine tilbyr tradisjonell nicisk mat i en avslappet ramme der oppskriftene gjenspeiler smakene fra regionen.
Racines er en restaurant i Nice som lager fine retter helt og holdent av plantebaserte ingredienser. Grønnsakene kommer fra lokale dyrkere og fra vill høsting. Kjøkkenet jobber bærekraftig og bruker rikdommen i Middelhavets planteliv til å lage måltider som gjenspeiler smakene i regionen. Menyen endrer seg med årstidene og viser en gjennomtenkt måte å jobbe med grønnsaker på.
L'Aromate er en restaurant i Nice som vier seg til mat fra Middelhavet. Kokken Mickaël Gracieux lager retter med sesongbaserte produkter fra regionen. Restauranten har en Michelin-stjerne. Her møter tradisjonelle smaker fra området moderne tilberedningsmetoder. Rettene forteller om Nicemat og tradisjoner fra Middelhavet.
La Merenda er en tradisjonell restaurant i Nice som fokuserer på ekte lokale smaker og regionens klassikere. Restauranten tar verken imot telefon eller kredittkort, noe som gir den et særpreg. Menyen er sentrert rundt nicsisk matlaging, med små fylte grønnsaker, pasta med basilikumsaus og sakte brassert kjøttgryte. Kjøkkenet jobber med sesongbaserte råvarer fra området rundt.
La Part des Anges er en vinbar og restaurant i Nice som serverer samtidsfranske retter. Vinutvalget har over 300 franske og internasjonale referanser. Med sin nøye sammensatte meny og store vinsamling legemliggjør restauranten regionens gastronomiske mangfold og inviterer besøkende til å utforske fransk mat og fine viner i en innbydende setting.
O'Quotidien er en restaurant i nærheten av Nices havn som fokuserer på ferske markedsråvarer. Kjøkkenet tilbyr vegetariske og glutenfrie alternativer og tilpasser seg sesongene. Det er et av stedene i regionen der gastronomi forblir tilgjengelig samtidig som det hyller de lokale smakene fra Côte d'Azur.
La Chèvre d'Or har to Michelin-stjerner og holder til i et middelalderslott. Restauranten forener fransk mattradisjon med middelhavsingredienser fra lokale produsenter. Gjestene nyter utsikten over kysten og landskapet rundt Nice.
Château Eza er en restaurant med en Michelinstjerne, holder til i et slott fra 1100-tallet. Her kombineres fransk matlaging med produkter fra Middelhavet og moderne teknikker. Restauranten er et av de finere spisestedene nær Nice, der kokkene jobber med sesongbaserte råvarer fra området rundt. Beliggenheten gjør at gjestene kan se utover havet mens de spiser og oppleve stedets historie gjennom maten.
Cap Estel er en restaurant på et luksushotell mellom Nice og Monaco, rett ved Middelhavet. Kjøkkenet kombinerer lokale produkter med middelhavsoppskrifter og lar gjestene nyte havutsikten mens de spiser. Dette stedet passer perfekt inn i utvalget av fine restauranter i regionen, der matlagingen bruker sesongens ingredienser og forener lokale smaker med middelhavstradisjoner.
Le Chantecler er restauranten på Hotel Negresco i Nice og har én Michelin-stjerne. Den ligger i den overdådige Louis XV-salongen og former byens gastronomiske ansikt. Kjøkkenet fremhever middelhavsprodukter og klassiske tilberedningsteknikker. Restauranten viser hvordan tradisjon og håndverk forenes på kjøkkenet ved å forvandle lokale råvarer til raffinerte retter.
Pure & V er en restaurant med én Michelinstjerne som ligger ved havnen i Nice. Kokken lager retter med grønnsaker i sentrum og fremhever lokale og sesongbaserte råvarer fra regionen. Vinlisten har over 500 ulike valg, slik at gjestene kan kombinere måltidet med nøye utvalgte viner. Restauranten ligger ved vannet og tilbyr havutsikt mens du spiser.
Le Lavomatique er en restaurant som holder til i et tidligere vaskeri i Nice, der stedets fortid er synlig for gjestene. Menyen byr på tapas og middelhavsretter laget med ferske råvarer fra markedet. Her kombineres en uformell setting med gjennomtenkt tilberedt mat, og stedet passer naturlig inn i den matscenen regionen tilbyr.
Les Épicuriens er en restaurant i Nice som spesialiserer seg på moderne fransk matlaging. Kjøkkenet jobber med lokale produkter og tilbereder middelhavsretter som endres med sesongene. Restauranten passer godt inn blant regionens finere spisesteder, der gastronomi har en viktig plass.
Mirazur er en restaurant med tre Michelin-stjerner i Menton som fokuserer på middelhavsmat. Kokken Mauro Colagreco jobber med råvarer fra restaurantens egen hage for å lage retter som gjenspeiler årstidene og kysten. Restauranten har også en grønn stjerne for sin bærekraftige tilnærming. Fra bordene kan du se havet mens du nyter mat som forbinder lokale tradisjoner med personlig kreativitet.
JAN er en restaurant i Nice med en Michelinstjerne som kombinerer sørafrikanske smaker med fransk tilberedningsteknikk. Kokken lager smaksmenyer der begge kjøkkenene flettes sammen i hver rett. Rettene endres med årstidene og bygger på ferske råvarer fra området rundt. Spisesalen inviterer deg til å senke tempoet og bli en del av en kulinarisk opplevelse der hver rett forteller sin egen historie.
La Rotonde ligger i første etasje i det ikoniske hotellet Negresco med store vinduer som åpner seg mot bukten i Nice. Kokken lager samtidsretter fra Middelhavet som gjenspeiler lokale råvarer og kystens påvirkning. Kjøkkenet jobber med sesongbaserte produkter fra regionen og presenterer klassiske niçoise-smaker på moderne måter.
Le Panier i Nice kombinerer fransk og internasjonal mat i et spiserom preget av steinvegger og bord i naturlig tre. Restauranten passer inn i den regionale matkulturen, der kokker bruker sesongbaserte råvarer fra området rundt. Her finner du mat som gjenspeiler lokale smaker, middelhavstradisjoner og ulike kulturelle påvirkninger.
Les Deux Canailles er en restaurant i Nice som kombinerer fransk og japansk matlaging. Kjøkkenet jobber med lokale råvarer og bruker tilberedningsteknikker fra begge land. Menyen endres med årstidene og byr på en reise mellom to kulinariske verdener. Dette spisestedet viser hvordan ulike tradisjoner kan møtes for å skape noe nytt. Det passer perfekt inn i Nices mangfoldige restaurantscene, der fusion og lokale produkter møtes.
Le Bar des Oiseaux ligger i hjertet av gamle Nice og serverer tradisjonell niçoise-mat. Fargerike malerier og kunstneriske plakater dekker veggene og gir liv til rommet. Restauranten gir et autentisk innblikk i den lokale matkulturen og middelhavssmakene som preger regionen. Kjøkkenet bruker sesongprodukter fra området rundt for å lage retter som følger niçoise-tradisjoner.
Maïdo er en japansk restaurant i denne regionen, kjent for sitt varierte mattilbud. Kokken lager typiske retter fra krogene i Osaka og Tokyo. Her finner du hjemmelaget ramen og gyoza som tilberedes med omhu. Restauranten gjenspeiler de asiatiske påvirkningene som preger Nices gastronomi.
Le Maquis er en restaurant i Nice som spesialiserer seg på korsikansk og middelhavsinspirert mat. Menyen endres med sesongene og hva som finnes på markedet. Kokken jobber med ferske råvarer som dyrkes i regionen. Restauranten passer inn i Nices mangfoldige matscene, der kokker kombinerer lokale ingredienser med middelhavstradisjoner og lager samtidsretter.
La Vague er en middelhavsrestaurant som spesialiserer seg på fersk fisk, krepsdyr og sjømat fra den lokale daglige fangsten. Kjøkkenet jobber med det fiskerne bringer inn hver morgen og tilbereder disse produktene med respekt for deres naturlige smaker. På denne restauranten føler du deg nær havet og Nices fisketradisjoner. Å spise her er mer enn bare et måltid - det er en forbindelse til byens kystliv.
Le Plongeoir er en restaurant bygget på stolper over havet, plassert på en historisk klippe i Nicе havn. Fra dette stedet ser du vannet og kysten mens du spiser middelhavsretter laget av ferske lokale råvarer. Den avslappede settingen gjør havet til en del av måltidet. Historie og mat møtes her på en måte som føles naturlig og innbydende.
Peixes er en fisk- og sjømatrestaurant i nærheten av Nices havn, der middelhavssmaker møter søramerikanske oppskrifter. Kjøkkenet fokuserer på fersk fisk og skalldyr tilberedt med omhu og dyktighet. Restauranten er en del av utvalget av finere spisesteder i regionen, der sjømat står i sentrum. Nærheten til vannet gir stedet en særegen karakter, og blandingen av lokale og søramerikanske påvirkninger gjør det til et sted der ulike kulinariske tradisjoner møtes.
Toné Géorgien er en restaurant i Nice som serverer autentisk georgisk mat med tradisjonelle retter som khachapuri, khinkali og shashlik. Vinlisten har georgiske viner som passer til maten. Dette stedet bringer kaukasiske smaker til Côte d'Azur og tilbyr et annet perspektiv på den mangfoldige matscenen i regionen.
Louis XV på Hotel de Paris i Monte-Carlo er en gourmetrestaurant som spesialiserer seg på middelhavsmat laget med sesongbaserte råvarer. Restauranten kombinerer klassisk fransk matlagningsteknikk med lokale produkter fra regionen. Den er kjent for sitt raffinerte kjøkken og hotellets elegante omgivelser. Gjestene får en kulinarisk reise som hedrer både tradisjon og kvalitet.
Blue Bay er en restaurant med en Michelin-stjerne som ligger på Monte-Carlo Bay Hotel i Monaco. Kjøkkenet kombinerer middelhavs- og karibiske påvirkninger og skaper en fusjonsmat som bringer sammen ulike kulinariske tradisjoner. Vinlisten har sjeldne valg som passer til de nøye tilberedte rettene. Spisesalen tilbyr moderne komfort med utsikt mot havet, og kokken jobber med sesongbaserte råvarer for å skape varierte og gjennomtenkte menyer.
Les Ambassadeurs de Christophe Cussac er fine dining-restauranten ved Hôtel Métropole Monte-Carlo. Tildelt to Michelin-stjerner fokuserer den på fransk og middelhavsinspirert haute cuisine. Kokken velger utvalgte råvarer og lager smaksmenyer som ærer begge kulinariske tradisjoner. Restauranten gjenspeiler Monacos satsing på forfinet gastronomi og tiltrekker dem som søker førsteklasses matopplevelser.
Maison Joia er en restaurant med en Michelin-stjerne i Gamle Nice. Kjøkkenet tolker middelhavssmaker på nytt med sesongbaserte produkter fra regionen. Her lages hver rett med omhu og gjenspeiler koblingen mellom tradisjonelle teknikker og kreative ideer. Beliggenheten i de trange historiske gatene i Vieux Nice gir stedet en egen karakter.
Denne restauranten holder til i et tradisjonelt hus i Gamle Nice og fokuserer på lokale oppskrifter og sesongvarer fra markeder i nærheten. Menyen endres etter hva sesongen byr på. Å spise her betyr å smake smakene som preger Nice, servert i omgivelser som bærer på lokal historie.
Denne restauranten med en Michelinstjerne forener franske og japanske tilberedningsmetoder. Kokken lager retter som kombinerer klassiske franske metoder med japanske smaker og arbeidsmåter. Menyene skifter gjennom året og følger sesongens råvarer fra området. Spisesalen gir en fin ramme for et måltid som tar tid.
Le Cèdre er en restaurant som serverer tradisjonelle libanesiske mezze og grillspesialiteter tilberedt etter klassiske oppskrifter. Vinlisten har utvalgte viner fra Midtøsten. Restauranten passer godt inn i Nices varierte matscene, der lokal middelhavsmat møter ulike internasjonale påvirkninger.
La Cantine de Mémé i Nice bevarer en kulinarisk tradisjon som er gått i arv gjennom generasjoner. Denne restauranten serverer langsomt tilberedte retter og franske oppskrifter i omgivelser som minner om kjøkken fra eldre tider. Interiøret skaper en følelse av å tre inn i et gammeldags kjøkken der tiden ser ut til å stoppe. Rettene følger klassiske tilberedningsmetoder og viser smakene som har utviklet seg i fransk hjemmelaget mat.
Le Clin d'Oeil er en fransk restaurant i Nice som lager sine retter med ferske produkter fra det lokale markedet. Menyen endres med årstidene og tilgjengelige ingredienser. Restauranten følger rytmen til det lokale jordbruket og tilbyr gjestene et kjøkken forankret i det området produserer til enhver tid.
Puro er en restaurant i Nice som tilbyr middelhavsmat med italienske smaker, lokale råvarer og fersk pasta. Den passer naturlig inn i byens varierte matscene, der kokker jobber med sesongprodukter fra området og blander tradisjonelle smaker med samtidige påvirkninger.
Zorzetto er en italiensk restaurant i Nice som fokuserer på matlaging fra Nord-Italia. Kjøkkenet tilbereder hjemmelaget pasta og risotto etter tradisjonelle oppskrifter. Restauranten passer godt inn i Nices matscene, der regionale kjøkken og middelhavstradisjoner sameksisterer. Gjestene kan nyte tradisjonelle italienske retter tilberedt med nøye utvalgte ingredienser.
Le Vingt4 er en fransk restaurant i Nice som tilpasser menyen etter sesongens markedsprodukter. Restauranten tilbyr tradisjonelle retter med et nytt preg, kombinert med viner fra regionen. Kjøkkenet jobber med ferske råvarer fra området og lager retter som viser både smak og håndverk.
Les Agitateurs er en restaurant med en Michelinstjerne i hjertet av Vieux Nice, omgitt av de smale gatene i gamlebyen. Kjøkkenet følger årstidenes rytme og produktene som finnes på markedet. Kokken jobber med lokale råvarer og endrer menyen jevnlig for å bruke de ferskeste og beste produktene som er tilgjengelige.
La Réserve de Nice er en restaurant på den berømte Promenade des Anglais med utsikt over Middelhavet. Restauranten tilbyr fiskeretter og sjømat som gjenspeiler lokale smaker. Kjøkkenet bruker sesongbaserte produkter fra regionen og kombinerer måltidet med Middelhavsomgivelsene for en komplett matopplevelse.
Calade er en restaurant i toppetasjen med utsikt over Nicebukten. Menyen har franske retter tolket med middelhavsprodukter. Dette stedet passer naturlig inn i regionens mangfoldige matscene, der erfarne kokker jobber med sesongens råvarer for å lage retter som forbinder lokale og middelhavstradisjoner.
Denne restauranten ligger i en gågate i Nices historiske sentrum og serverer retter fra regionen sammen med lokale viner. Bistrot d'Antoine tilbyr tradisjonell nicisk mat i en avslappet ramme der oppskriftene gjenspeiler smakene fra regionen.
Racines er en restaurant i Nice som lager fine retter helt og holdent av plantebaserte ingredienser. Grønnsakene kommer fra lokale dyrkere og fra vill høsting. Kjøkkenet jobber bærekraftig og bruker rikdommen i Middelhavets planteliv til å lage måltider som gjenspeiler smakene i regionen. Menyen endrer seg med årstidene og viser en gjennomtenkt måte å jobbe med grønnsaker på.
L'Aromate er en restaurant i Nice som vier seg til mat fra Middelhavet. Kokken Mickaël Gracieux lager retter med sesongbaserte produkter fra regionen. Restauranten har en Michelin-stjerne. Her møter tradisjonelle smaker fra området moderne tilberedningsmetoder. Rettene forteller om Nicemat og tradisjoner fra Middelhavet.
La Merenda er en tradisjonell restaurant i Nice som fokuserer på ekte lokale smaker og regionens klassikere. Restauranten tar verken imot telefon eller kredittkort, noe som gir den et særpreg. Menyen er sentrert rundt nicsisk matlaging, med små fylte grønnsaker, pasta med basilikumsaus og sakte brassert kjøttgryte. Kjøkkenet jobber med sesongbaserte råvarer fra området rundt.
La Part des Anges er en vinbar og restaurant i Nice som serverer samtidsfranske retter. Vinutvalget har over 300 franske og internasjonale referanser. Med sin nøye sammensatte meny og store vinsamling legemliggjør restauranten regionens gastronomiske mangfold og inviterer besøkende til å utforske fransk mat og fine viner i en innbydende setting.
O'Quotidien er en restaurant i nærheten av Nices havn som fokuserer på ferske markedsråvarer. Kjøkkenet tilbyr vegetariske og glutenfrie alternativer og tilpasser seg sesongene. Det er et av stedene i regionen der gastronomi forblir tilgjengelig samtidig som det hyller de lokale smakene fra Côte d'Azur.
La Chèvre d'Or har to Michelin-stjerner og holder til i et middelalderslott. Restauranten forener fransk mattradisjon med middelhavsingredienser fra lokale produsenter. Gjestene nyter utsikten over kysten og landskapet rundt Nice.
Château Eza er en restaurant med en Michelinstjerne, holder til i et slott fra 1100-tallet. Her kombineres fransk matlaging med produkter fra Middelhavet og moderne teknikker. Restauranten er et av de finere spisestedene nær Nice, der kokkene jobber med sesongbaserte råvarer fra området rundt. Beliggenheten gjør at gjestene kan se utover havet mens de spiser og oppleve stedets historie gjennom maten.
Cap Estel er en restaurant på et luksushotell mellom Nice og Monaco, rett ved Middelhavet. Kjøkkenet kombinerer lokale produkter med middelhavsoppskrifter og lar gjestene nyte havutsikten mens de spiser. Dette stedet passer perfekt inn i utvalget av fine restauranter i regionen, der matlagingen bruker sesongens ingredienser og forener lokale smaker med middelhavstradisjoner.
Le Chantecler er restauranten på Hotel Negresco i Nice og har én Michelin-stjerne. Den ligger i den overdådige Louis XV-salongen og former byens gastronomiske ansikt. Kjøkkenet fremhever middelhavsprodukter og klassiske tilberedningsteknikker. Restauranten viser hvordan tradisjon og håndverk forenes på kjøkkenet ved å forvandle lokale råvarer til raffinerte retter.
Pure & V er en restaurant med én Michelinstjerne som ligger ved havnen i Nice. Kokken lager retter med grønnsaker i sentrum og fremhever lokale og sesongbaserte råvarer fra regionen. Vinlisten har over 500 ulike valg, slik at gjestene kan kombinere måltidet med nøye utvalgte viner. Restauranten ligger ved vannet og tilbyr havutsikt mens du spiser.
Le Lavomatique er en restaurant som holder til i et tidligere vaskeri i Nice, der stedets fortid er synlig for gjestene. Menyen byr på tapas og middelhavsretter laget med ferske råvarer fra markedet. Her kombineres en uformell setting med gjennomtenkt tilberedt mat, og stedet passer naturlig inn i den matscenen regionen tilbyr.
Les Épicuriens er en restaurant i Nice som spesialiserer seg på moderne fransk matlaging. Kjøkkenet jobber med lokale produkter og tilbereder middelhavsretter som endres med sesongene. Restauranten passer godt inn blant regionens finere spisesteder, der gastronomi har en viktig plass.
Mirazur er en restaurant med tre Michelin-stjerner i Menton som fokuserer på middelhavsmat. Kokken Mauro Colagreco jobber med råvarer fra restaurantens egen hage for å lage retter som gjenspeiler årstidene og kysten. Restauranten har også en grønn stjerne for sin bærekraftige tilnærming. Fra bordene kan du se havet mens du nyter mat som forbinder lokale tradisjoner med personlig kreativitet.
JAN er en restaurant i Nice med en Michelinstjerne som kombinerer sørafrikanske smaker med fransk tilberedningsteknikk. Kokken lager smaksmenyer der begge kjøkkenene flettes sammen i hver rett. Rettene endres med årstidene og bygger på ferske råvarer fra området rundt. Spisesalen inviterer deg til å senke tempoet og bli en del av en kulinarisk opplevelse der hver rett forteller sin egen historie.
La Rotonde ligger i første etasje i det ikoniske hotellet Negresco med store vinduer som åpner seg mot bukten i Nice. Kokken lager samtidsretter fra Middelhavet som gjenspeiler lokale råvarer og kystens påvirkning. Kjøkkenet jobber med sesongbaserte produkter fra regionen og presenterer klassiske niçoise-smaker på moderne måter.
Le Panier i Nice kombinerer fransk og internasjonal mat i et spiserom preget av steinvegger og bord i naturlig tre. Restauranten passer inn i den regionale matkulturen, der kokker bruker sesongbaserte råvarer fra området rundt. Her finner du mat som gjenspeiler lokale smaker, middelhavstradisjoner og ulike kulturelle påvirkninger.
Les Deux Canailles er en restaurant i Nice som kombinerer fransk og japansk matlaging. Kjøkkenet jobber med lokale råvarer og bruker tilberedningsteknikker fra begge land. Menyen endres med årstidene og byr på en reise mellom to kulinariske verdener. Dette spisestedet viser hvordan ulike tradisjoner kan møtes for å skape noe nytt. Det passer perfekt inn i Nices mangfoldige restaurantscene, der fusion og lokale produkter møtes.
Le Bar des Oiseaux ligger i hjertet av gamle Nice og serverer tradisjonell niçoise-mat. Fargerike malerier og kunstneriske plakater dekker veggene og gir liv til rommet. Restauranten gir et autentisk innblikk i den lokale matkulturen og middelhavssmakene som preger regionen. Kjøkkenet bruker sesongprodukter fra området rundt for å lage retter som følger niçoise-tradisjoner.
Maïdo er en japansk restaurant i denne regionen, kjent for sitt varierte mattilbud. Kokken lager typiske retter fra krogene i Osaka og Tokyo. Her finner du hjemmelaget ramen og gyoza som tilberedes med omhu. Restauranten gjenspeiler de asiatiske påvirkningene som preger Nices gastronomi.
Le Maquis er en restaurant i Nice som spesialiserer seg på korsikansk og middelhavsinspirert mat. Menyen endres med sesongene og hva som finnes på markedet. Kokken jobber med ferske råvarer som dyrkes i regionen. Restauranten passer inn i Nices mangfoldige matscene, der kokker kombinerer lokale ingredienser med middelhavstradisjoner og lager samtidsretter.
La Vague er en middelhavsrestaurant som spesialiserer seg på fersk fisk, krepsdyr og sjømat fra den lokale daglige fangsten. Kjøkkenet jobber med det fiskerne bringer inn hver morgen og tilbereder disse produktene med respekt for deres naturlige smaker. På denne restauranten føler du deg nær havet og Nices fisketradisjoner. Å spise her er mer enn bare et måltid - det er en forbindelse til byens kystliv.
Le Plongeoir er en restaurant bygget på stolper over havet, plassert på en historisk klippe i Nicе havn. Fra dette stedet ser du vannet og kysten mens du spiser middelhavsretter laget av ferske lokale råvarer. Den avslappede settingen gjør havet til en del av måltidet. Historie og mat møtes her på en måte som føles naturlig og innbydende.
Peixes er en fisk- og sjømatrestaurant i nærheten av Nices havn, der middelhavssmaker møter søramerikanske oppskrifter. Kjøkkenet fokuserer på fersk fisk og skalldyr tilberedt med omhu og dyktighet. Restauranten er en del av utvalget av finere spisesteder i regionen, der sjømat står i sentrum. Nærheten til vannet gir stedet en særegen karakter, og blandingen av lokale og søramerikanske påvirkninger gjør det til et sted der ulike kulinariske tradisjoner møtes.
Toné Géorgien er en restaurant i Nice som serverer autentisk georgisk mat med tradisjonelle retter som khachapuri, khinkali og shashlik. Vinlisten har georgiske viner som passer til maten. Dette stedet bringer kaukasiske smaker til Côte d'Azur og tilbyr et annet perspektiv på den mangfoldige matscenen i regionen.
Louis XV på Hotel de Paris i Monte-Carlo er en gourmetrestaurant som spesialiserer seg på middelhavsmat laget med sesongbaserte råvarer. Restauranten kombinerer klassisk fransk matlagningsteknikk med lokale produkter fra regionen. Den er kjent for sitt raffinerte kjøkken og hotellets elegante omgivelser. Gjestene får en kulinarisk reise som hedrer både tradisjon og kvalitet.
Blue Bay er en restaurant med en Michelin-stjerne som ligger på Monte-Carlo Bay Hotel i Monaco. Kjøkkenet kombinerer middelhavs- og karibiske påvirkninger og skaper en fusjonsmat som bringer sammen ulike kulinariske tradisjoner. Vinlisten har sjeldne valg som passer til de nøye tilberedte rettene. Spisesalen tilbyr moderne komfort med utsikt mot havet, og kokken jobber med sesongbaserte råvarer for å skape varierte og gjennomtenkte menyer.
Les Ambassadeurs de Christophe Cussac er fine dining-restauranten ved Hôtel Métropole Monte-Carlo. Tildelt to Michelin-stjerner fokuserer den på fransk og middelhavsinspirert haute cuisine. Kokken velger utvalgte råvarer og lager smaksmenyer som ærer begge kulinariske tradisjoner. Restauranten gjenspeiler Monacos satsing på forfinet gastronomi og tiltrekker dem som søker førsteklasses matopplevelser.
Maison Joia er en restaurant med en Michelin-stjerne i Gamle Nice. Kjøkkenet tolker middelhavssmaker på nytt med sesongbaserte produkter fra regionen. Her lages hver rett med omhu og gjenspeiler koblingen mellom tradisjonelle teknikker og kreative ideer. Beliggenheten i de trange historiske gatene i Vieux Nice gir stedet en egen karakter.
Denne restauranten holder til i et tradisjonelt hus i Gamle Nice og fokuserer på lokale oppskrifter og sesongvarer fra markeder i nærheten. Menyen endres etter hva sesongen byr på. Å spise her betyr å smake smakene som preger Nice, servert i omgivelser som bærer på lokal historie.
Denne restauranten med en Michelinstjerne forener franske og japanske tilberedningsmetoder. Kokken lager retter som kombinerer klassiske franske metoder med japanske smaker og arbeidsmåter. Menyene skifter gjennom året og følger sesongens råvarer fra området. Spisesalen gir en fin ramme for et måltid som tar tid.
Le Cèdre er en restaurant som serverer tradisjonelle libanesiske mezze og grillspesialiteter tilberedt etter klassiske oppskrifter. Vinlisten har utvalgte viner fra Midtøsten. Restauranten passer godt inn i Nices varierte matscene, der lokal middelhavsmat møter ulike internasjonale påvirkninger.
La Cantine de Mémé i Nice bevarer en kulinarisk tradisjon som er gått i arv gjennom generasjoner. Denne restauranten serverer langsomt tilberedte retter og franske oppskrifter i omgivelser som minner om kjøkken fra eldre tider. Interiøret skaper en følelse av å tre inn i et gammeldags kjøkken der tiden ser ut til å stoppe. Rettene følger klassiske tilberedningsmetoder og viser smakene som har utviklet seg i fransk hjemmelaget mat.
Le Clin d'Oeil er en fransk restaurant i Nice som lager sine retter med ferske produkter fra det lokale markedet. Menyen endres med årstidene og tilgjengelige ingredienser. Restauranten følger rytmen til det lokale jordbruket og tilbyr gjestene et kjøkken forankret i det området produserer til enhver tid.
Puro er en restaurant i Nice som tilbyr middelhavsmat med italienske smaker, lokale råvarer og fersk pasta. Den passer naturlig inn i byens varierte matscene, der kokker jobber med sesongprodukter fra området og blander tradisjonelle smaker med samtidige påvirkninger.
Zorzetto er en italiensk restaurant i Nice som fokuserer på matlaging fra Nord-Italia. Kjøkkenet tilbereder hjemmelaget pasta og risotto etter tradisjonelle oppskrifter. Restauranten passer godt inn i Nices matscene, der regionale kjøkken og middelhavstradisjoner sameksisterer. Gjestene kan nyte tradisjonelle italienske retter tilberedt med nøye utvalgte ingredienser.
Le Vingt4 er en fransk restaurant i Nice som tilpasser menyen etter sesongens markedsprodukter. Restauranten tilbyr tradisjonelle retter med et nytt preg, kombinert med viner fra regionen. Kjøkkenet jobber med ferske råvarer fra området og lager retter som viser både smak og håndverk.
Les Agitateurs er en restaurant med en Michelinstjerne i hjertet av Vieux Nice, omgitt av de smale gatene i gamlebyen. Kjøkkenet følger årstidenes rytme og produktene som finnes på markedet. Kokken jobber med lokale råvarer og endrer menyen jevnlig for å bruke de ferskeste og beste produktene som er tilgjengelige.
La Réserve de Nice er en restaurant på den berømte Promenade des Anglais med utsikt over Middelhavet. Restauranten tilbyr fiskeretter og sjømat som gjenspeiler lokale smaker. Kjøkkenet bruker sesongbaserte produkter fra regionen og kombinerer måltidet med Middelhavsomgivelsene for en komplett matopplevelse.
Calade er en restaurant i toppetasjen med utsikt over Nicebukten. Menyen har franske retter tolket med middelhavsprodukter. Dette stedet passer naturlig inn i regionens mangfoldige matscene, der erfarne kokker jobber med sesongens råvarer for å lage retter som forbinder lokale og middelhavstradisjoner.
Denne restauranten ligger i en gågate i Nices historiske sentrum og serverer retter fra regionen sammen med lokale viner. Bistrot d'Antoine tilbyr tradisjonell nicisk mat i en avslappet ramme der oppskriftene gjenspeiler smakene fra regionen.
Racines er en restaurant i Nice som lager fine retter helt og holdent av plantebaserte ingredienser. Grønnsakene kommer fra lokale dyrkere og fra vill høsting. Kjøkkenet jobber bærekraftig og bruker rikdommen i Middelhavets planteliv til å lage måltider som gjenspeiler smakene i regionen. Menyen endrer seg med årstidene og viser en gjennomtenkt måte å jobbe med grønnsaker på.
L'Aromate er en restaurant i Nice som vier seg til mat fra Middelhavet. Kokken Mickaël Gracieux lager retter med sesongbaserte produkter fra regionen. Restauranten har en Michelin-stjerne. Her møter tradisjonelle smaker fra området moderne tilberedningsmetoder. Rettene forteller om Nicemat og tradisjoner fra Middelhavet.
La Merenda er en tradisjonell restaurant i Nice som fokuserer på ekte lokale smaker og regionens klassikere. Restauranten tar verken imot telefon eller kredittkort, noe som gir den et særpreg. Menyen er sentrert rundt nicsisk matlaging, med små fylte grønnsaker, pasta med basilikumsaus og sakte brassert kjøttgryte. Kjøkkenet jobber med sesongbaserte råvarer fra området rundt.
La Part des Anges er en vinbar og restaurant i Nice som serverer samtidsfranske retter. Vinutvalget har over 300 franske og internasjonale referanser. Med sin nøye sammensatte meny og store vinsamling legemliggjør restauranten regionens gastronomiske mangfold og inviterer besøkende til å utforske fransk mat og fine viner i en innbydende setting.
O'Quotidien er en restaurant i nærheten av Nices havn som fokuserer på ferske markedsråvarer. Kjøkkenet tilbyr vegetariske og glutenfrie alternativer og tilpasser seg sesongene. Det er et av stedene i regionen der gastronomi forblir tilgjengelig samtidig som det hyller de lokale smakene fra Côte d'Azur.
La Chèvre d'Or har to Michelin-stjerner og holder til i et middelalderslott. Restauranten forener fransk mattradisjon med middelhavsingredienser fra lokale produsenter. Gjestene nyter utsikten over kysten og landskapet rundt Nice.
Château Eza er en restaurant med en Michelinstjerne, holder til i et slott fra 1100-tallet. Her kombineres fransk matlaging med produkter fra Middelhavet og moderne teknikker. Restauranten er et av de finere spisestedene nær Nice, der kokkene jobber med sesongbaserte råvarer fra området rundt. Beliggenheten gjør at gjestene kan se utover havet mens de spiser og oppleve stedets historie gjennom maten.
Cap Estel er en restaurant på et luksushotell mellom Nice og Monaco, rett ved Middelhavet. Kjøkkenet kombinerer lokale produkter med middelhavsoppskrifter og lar gjestene nyte havutsikten mens de spiser. Dette stedet passer perfekt inn i utvalget av fine restauranter i regionen, der matlagingen bruker sesongens ingredienser og forener lokale smaker med middelhavstradisjoner.
