Le Bar des Oiseaux, Fransk restaurant i Nice' gamleby, Frankrike
Le Bar des Oiseaux er en fransk restaurant i en hjørnebygning i Nice' gamleby. Her serveres tradisjonelle franske retter og håndlaget pasta. Popkunstdekorasjoner gir spisestedet et samtidig preg mens de hedrer den klassiske menyen.
Restauranten har blitt et etablert spisested i Nice' gamleby, bygget på å servere tidløse franske klassikere som brandade og bouillabaisse. Dens vedvarende tilstedeværelse i nabolaget gjenspeiler hvor viktig denne matstilen er for den lokale matkulturen.
Navnet viser til fugler fra lokal nicoisk arv og knytter stedet til byens maritime preg. Popkunsten på veggene skaper en interessant kontrast til de klassiske franske rettene som serveres her.
Restauranten har åpent om kveldene fra tirsdag til lørdag. Det er best å bestille på forhånd siden antallet plasser er begrenset. Kortbetaling er mulig og prisene er moderate, noe som passer ulike budsjetter.
Kjøkkenet kombinerer tidløse franske oppskrifter med kreative tilberedninger av sjømat, begge med ferske lokale ingredienser fra middelhavsleverandører. Denne kombinasjonen lar gjestene oppleve kjente franske klassikere sammen med uventede nye vrier på tradisjonelle retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
