Le Panier, Restaurant i Gamle Nice, Frankrike
Le Panier er en restaurant i Gamle Nice som serverer middelhavs- og franske retter i en bygning med et koselig mezzaninnivå og et spisesal i dempede farger. Rommene skaper en varm ramme for måltider.
Stedet vokste frem fra en familiebedrift, med kokk Aurélien Martin som bidrar med erfaring fra kjente restauranter i Sveits og Canada. Denne blandingen av arv og internasjonal ekspertise former det som tilbys.
Restauranten hedrer franske mattradisjoner gjennom et konsept der hver tallerken gjenspeiler de beste sesongbaserte ingrediensene fra det lokale markedet. Denne tilnærmingen forbinder filosofien bak fransk matlaging med friskheten i omgivelsene.
Restauranten har begrensede åpningstider og blir full, så det er lurt å bestille på forhånd. Stedet ligger i Gamle Nices travle gater og er lett å nå til fots.
Menyen endres daglig når kokken nyskaper retter basert på markedets tilgjengelighet og bruker ingen fast meny. Denne fleksibiliteten gjør hvert måltid til en ny oppdagelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
