Mirazur, Fransk restaurant i Menton, Frankrike
Mirazur er en restaurant i en sirkulær bygning fra 1930-tallet som reiser seg over tre nivåer med utsikt mot Middelhavet og fjellene rundt. Bygningen ligger ved foten av bratt terreng, noe som skaper dramatiske siktlinjer fra nesten ethvert punkt innvendig.
Restauranten åpnet i 2006 og har utviklet sitt rykte langs Den franske rivieraen gjennom tiår med forbedring. Kjøkkenets tilnærming har utviklet seg gradvis til å inkludere ingredienser fra regionen rundt og bredere kulinariske påvirkninger.
Restauranten ligger i Avenue Aristide Briand og krever forhåndsbestilling på grunn av begrenset antall plasser. Besøkende bør planlegge for en hel måltidsopplevelse og kan komme dit med bil eller lokale transportmidler.
Restauranten høster ingredienser fra sitt eget dyrkingsområde i tråd med naturlige rytmer og sesonger. Denne praksisen kobler kjøkkenet direkte til jorden og det regionen produserer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
