Around Us er laget for telefonen din — rett kameraet mot gatene og oppdag monumentene og stedene rundt deg i utvidet virkelighet.Around Us er laget for telefonen din — kister låses opp når du går, utforsker og fanger steder i nærheten.
Restaurantene i Strasbourg gjenspeiler den alsassiske maten og det internasjonale kjøkkenet. Byen har over 600 spisesteder, fra tradisjonelle winstubs til steder med Michelinstjerner. Alsassiske spesialiteter er tarte flambée, choucroute garnie, baeckeoffe og spätzle. Historiske brasserier som Zum Strissel og L'Alsace à Table serverer retter fra regionen i omgivelser som føles ekte.
Området Petite France og Garverkvarteret samler mange restauranter i hus med bindingsverk langs kanalene. Rue des Orfèvres og Rue du Vieux-Marché-aux-Poissons har et bredt utvalg av spisesteder. I tillegg til den alsassiske maten finnes franske bistroer, italienske trattoriaer, asiatiske restauranter og moderne fusjonssteder. Prisene går fra rimelige lunsjmenyer på winstubs til måltider med flere retter i finere spisesaler.
Restaurantene i Strasbourg gjenspeiler den alsassiske maten og det internasjonale kjøkkenet. Byen har over 600 spisesteder, fra tradisjonelle winstubs til steder med Michelinstjerner. Alsassiske spesialiteter er tarte flambée, choucroute garnie, baeckeoffe og spätzle. Historiske brasserier som Zum Strissel og L'Alsace à Table serverer retter fra regionen i omgivelser som føles ekte.
Området Petite France og Garverkvarteret samler mange restauranter i hus med bindingsverk langs kanalene. Rue des Orfèvres og Rue du Vieux-Marché-aux-Poissons har et bredt utvalg av spisesteder. I tillegg til den alsassiske maten finnes franske bistroer, italienske trattoriaer, asiatiske restauranter og moderne fusjonssteder. Prisene går fra rimelige lunsjmenyer på winstubs til måltider med flere retter i finere spisesaler.
Le Banquet des Sophistes kombinerer franske matlagningsteknikker med lokale råvarer fra Alsace. Restauranten ligger i sentrum av Strasbourg og tilbyr mat basert på sesongens produkter. Interiøret er enkelt og retter oppmerksomheten mot maten. Menyen endres jevnlig etter tilgangen på lokale produkter. Teamet tilbereder rettene med håndverksmessig dyktighet og vektlegger kvaliteten på ingrediensene.
Winstub Au Pont du Corbeau holder til i en historisk bygning med synlige trebjelker ved elven Ill. Restauranten serverer tradisjonelle retter fra Alsace, som surkål med ulike kjøttsorter, baeckeoffe, en gryte med marinert kjøtt og poteter, og flammekueche med ulike fyll. Interiøret har synlige trebjelker og enkle møbler som minner om en tradisjonell vin taverna i Alsace. Menyen inkluderer også charcuterie og oster fra regionen. Restauranten ligger nær Covered Bridges-området.
Les Sales Gosses er en restaurant i Strasbourg som serverer samtids fransk mat med sesongmenyer basert på hva som finnes på markedet. Kjøkkenteamet tilbereder retter med ferske råvarer og gir tolkninger av tradisjonelle oppskrifter med moderne teknikker. Spisesalen har store vinduer som slipper inn naturlig lys hele dagen. Menyen endres jevnlig for å gjenspeile hva som finnes hos lokale leverandører og den aktuelle sesongen.
Le Tire-Bouchon holder til i et bindingsverkshus i sentrum av Strasbourg og serverer mat fra Alsace. På menyen finnes retter som coq au riesling, løkpai, flammkuchen og baeckeoffe. Restauranten tar imot gjester i et lokale med synlige trebjelker og typisk dekor fra regionen.
The Drunky Stork Social Club ligger i området Krutenau og har en internasjonal meny med retter fra ulike land. Baren serverer håndverksøl og cocktailer i omgivelser med god stemning. Restauranten passer for gjester som setter pris på kulinarisk mangfold og ønsker å utforske ulike smaker.
Le Stras tilbyr en meny med alsassiske og franske spesialiteter. Restauranten har moderne møbler og kokken tilpasser menyen etter sesongens råvarer. Rettene kombinerer tradisjonelle alsassiske oppskrifter med moderne teknikker. Stedet tar imot gjester i komfortable omgivelser midt i Strasbourg.
Brasserie Les Haras holder til i en tidligere kongelig stall fra 1700-tallet og kombinerer historisk arkitektur med moderne restaurant. Her serveres regionale retter fra Alsace som tarte flambée, surkål og baeckeoffe sammen med franske klassikere. Spisesalen har hvelvede tak og steinvegger som gir en særegen ramme for måltidene. Kjøkkenet bruker lokale råvarer og sesongbaserte ingredienser. Restauranten har flere rom for ulike anledninger.
La Corde à Linge er en tradisjonell winstub i et bindingsverkshus i hjertet av Strasbourg. Denne restauranten serverer regionale spesialiteter fra Alsace i autentiske omgivelser. Menyen har klassiske retter som surkål med ulike kjøttslag, baeckeoffe, en tradisjonell alsacisk gryte med poteter og kjøtt, samt flammekueche. Interiøret bevarer den typiske karakteren til en alsacisk kro med trepaneler og en varm spisesal. Restauranten ligger i gamlebyen, nær katedralen og Strasbourgs historiske gater.
Bistrot Coco ligger i hjertet av Strasbourg og tilbyr mat som kombinerer ulike kulinariske tradisjoner. Rettene tilberedes med regionale produkter fra Alsace og krydder fra ulike kontinenter. Menyen endres regelmessig etter sesong og tilgjengelighet på råvarer. Spisesalen er innredet i moderne stil og tar imot gjester til både lunsj og middag. Restauranten passer for gjester som ønsker å utforske internasjonale smaker i omgivelser der det er lett å slappe av.
Acerola bringer smakene fra Brasil til Strasbourg og serverer retter fra landets ulike regioner. Menyen har grillet kjøtt i churrasco-stil, feijoada med svarte bønner og svinekjøtt, og moqueca, en fiskegryte med kokosmelk. Restauranten har også vegetariske alternativer som acarajé og ny laget tapioka. Drikkemenyen byr på brasilianske cocktailer med cachaça, som caipirinha og batida, sammen med importerte guaraná-drikker. Interiøret kombinerer tropiske elementer med moderne design og skaper en innbydende ramme for lunsj og middag.
Le Zehnerglock ligger bare noen skritt fra Strasbourg-katedralen og serverer tradisjonelle retter fra Alsace i en varm setting. Menyen byr på regionale spesialiteter som tarte flambée, baeckeoffe og choucroute, sammen med et bredt utvalg av viner fra Alsace. Restauranten ønsker gjester velkommen i en historisk bygning med ekte dekor som gjenspeiler regionens karakter. Den sentrale beliggenheten gjør den til et bekvemt valg for besøkende som utforsker den historiske bykjernen.
Terroir & Co er en restaurant i sentrum av Strasbourg med fokus på regional mat. Menyen byr på spesialiteter fra Alsace laget med lokale produkter. I nærheten av Notre-Dame-katedralen serveres tradisjonelle retter som gjenspeiler stedets matkultur. Restauranten har en moderne innredning med innslag av lokal gastronomi.
Ibérica ligger i området Petite France og tilbyr spansk mat med et utvalg av tapas, paellaer og middelhavsretter. Menyen inneholder tradisjonelle spesialiteter som grillede reker, iberisk skinke, tortilla og ulike risretter. Restauranten har en vinliste med spanske viner fra forskjellige regioner i Spania.
Le Cafoutche er en restaurant i nærheten av Place de la République som serverer alsasisk og fransk mat i moderne omgivelser. Menyen har regionale retter som tarte flambée, baeckeoffe og choucroute, sammen med klassiske franske retter. Stedet har en moderne spisesal og en uteterrasse for varmere måneder. Den sentrale beliggenheten gjør det enkelt å spise lunsj eller middag i sentrum av Strasbourg.
La Casserole er en restaurant i Strasbourg som serverer fransk mat laget med regionale ingredienser. Kokken jobber med ferske lokale produkter og bruker tradisjonelle gastronomiske teknikker for å lage menyen. Utvalget av retter endres jevnlig etter sesongens tilgjengelighet. Dette stedet passer for gjester som setter pris på klassisk fransk matlaging i omgivelser der man føler seg velkommen.
La Binchstub er en restaurant som spesialiserer seg på å tilberede tarte flambée i en vedfyrt ovn. Tarte flambée følger den tradisjonelle alsassiske metoden og kommer med ulike topping. Restauranten ligger i Strasbourg og tilbyr gjester muligheten til å smake denne regionale spesialiteten i autentiske omgivelser.
Les Chauvins Père et Fils er en familiedrevet restaurant i Strasbourg som serverer tradisjonell alsacisk mat. Menyen inneholder regionale spesialiteter som baeckeoffe, en langsomt tilberedt gryte med kjøtt og poteter, ulike varianter av choucroute med surkål og charcuterie, og ny laget tarte flambée. Restauranten tilbyr et utvalg alsaciske viner som passer til de lokale rettene. Stedet kombinerer familiær gjestfrihet med autentisk regional matlaging, for gjester som ønsker å oppdage Alsaces kulinariske tradisjoner.
Fink Stuebel holder til i et bindingsverkshus i hjertet av Strasbourg og serverer autentisk alsacisk mat. Menyen har regionale spesialiteter som hjemmelaget spätzle, knacks-pølser og surkål. Restauranten har tradisjonell innredning med tremøbler og typiske alsaciske dekorasjoner. Den varme stemningen minner om regionens tradisjonelle winstubs og inviterer gjester til å nyte måltider i historiske omgivelser.
La Cloche er en restaurant i hjertet av Strasbourg som spesialiserer seg på tradisjonelle ostretter. Menyen har raclette, forskjellige fonduer og tartiflette fra Alpene. Restauranten tilbyr et utvalg franske viner nøye valgt for å passe de ostebaserte rettene. Interiøret minner om fjellstuer og skaper en varm ramme for hyggelige måltider.
Chut er en restaurant i et byhus fra 1700-tallet som nå er hotell i sentrum av Strasbourg. Kjøkkenet fokuserer på fransk mat som endres etter sesong og hva markedet tilbyr. Kokken samarbeider med produsenter i regionen og justerer menyen jevnlig. Restauranten har en vinkjeller med flasker fra ulike franske vinregioner. Spisesalene bevarer bygningens opprinnelige detaljer.
Buerehiesel er en restaurant som ligger i Orangerie-parken, i en historisk bindingsverksbygning fra 1600-tallet. Kokken Eric Westermann lager mat som kombinerer alsaciske tradisjoner med moderne teknikker. Menyen viser sesongbaserte produkter fra regionen. Bygningen ble opprinnelig oppført i en nærliggende landsby og flyttet til sitt nåværende sted i 1895. Interiøret bevarer den autentiske arkitekturen med synlige trebjelker og tradisjonelle elementer.
Au Crocodile er en del av Relais & Châteaux og ligger i sentrale Strasbourg. Restaurantens kjøkken kombinerer fransk kulinarisk tradisjon med moderne tilberedningsteknikker. Kokken presenterer sesongmenyer med regionale produkter fra Alsace. Vinlisten har over tusen poster med vekt på franske appellasjoner. Interiøret kombinerer historiske arkitektoniske elementer med samtidsdesign. Servicen følger standarder for fine dining.
East Canteen er en restaurant i sentrum av Strasbourg som spesialiserer seg på asiatisk mat. Menyen har retter fra flere asiatiske land, blant annet nylaget sushi, wokede nudler og risretter med kjøtt, fisk eller vegetariske alternativer. Restauranten tilbyr også et utvalg av cocktailer med asiatiske smaker. Interiøret kombinerer funksjonell design med samtidige elementer og skaper et sted som passer både for raske lunsjer og lengre middager.
S'Kaechele holder til i et bindingsverkshus i hjertet av Strasbourg og serverer alsassisk mat i autentiske omgivelser. Menyen har retter fra regionen som surkål med ulike kjøttslag, baeckeoffe, en tradisjonell gryte med poteter og marinert kjøtt, og tarte flambée i både søte og salte versjoner. Restauranten forener historisk arkitektur med matlaging som vektlegger lokale produkter og tradisjonelle oppskrifter.
Le Gavroche er en restaurant med en Michelinstjerne i Strasbourg ledet av kokken Benoit Fuchs. Han lager samtidsfransk mat med fokus på lokale og sesongbaserte produkter. Restauranten tilbyr fine retter som kombinerer smaker fra Alsace med moderne tilberedningsteknikker, og gir gjestene en forhøyet matopplevelse.
Chez L'Oncle Freddy er en restaurant som serverer tradisjonell mat fra Alsace. På menyen finnes retter som choucroute, baeckeoffe og tarte flambée, tilberedt i en familiedrevet setting. Stedet passer for dem som vil spise lokale spesialiteter i en avslappet atmosfære.
Le Kuhn er en restaurant i Strasbourg som tilbyr europeisk mat. Menyen har tradisjonelle alsassiske retter sammen med middelhavsspesialiteter. Stedet har en internasjonal vinliste med viner fra ulike regioner. Konseptet kombinerer regionale mattradisjoner med middelhavsinfluenser og passer gjester med ulike smakspreferanser.
Denne restauranten i området Petite France serverer brunsj hver dag med hjemmelagde bakverk og sjokoladespesialiteter. Menyen har varme og kalde retter, sammen med ny lagde desserter. Bistrot & Chocolat passer for besøkende som vil spise i omgivelser der det er lett å slappe av.
Café Bretelles Petite France ligger i den historiske bydelen og tilbyr en meny med brunchretter som serveres hele dagen. Kjøkkenet lager hjemmelagde bakverk, inkludert croissanter, kaker og terter. Gjestene kan velge mellom ulike varme og kalde drikker. Interiøret har trebord og komfortable sitteplasser. Uterrassen gjør det mulig å spise utendørs i gunstig vær. Restauranten ligger innen gangavstand fra husene med bindingsverk og kanalene i Petite France.
Coffee Stub ligger i hjertet av Strasbourg og tilbyr en omfattende brunsjmeny med søte og salte alternativer. Menyen inkluderer hjemmelagde bakverk, nybakte viennoiserier og ulike eggretter. Restauranten serverer spesialkaffe laget av nøye utvalgte bønner og tilbyr et utvalg av teer og nykstrakt juice. Interiøret kombinerer moderne møbler med varme treelementer. Coffee Stub passer for frokost, lunsj og kaffepauser gjennom hele dagen.
Les Plaisirs Gourmands holder til i et bindingsverkshus fra 1600-tallet nær katedralen. Restauranten serverer europeisk mat med vekt på alsassiske spesialiteter. Gjester kan nyte tradisjonelle retter fra regionen i historiske omgivelser. Den sentrale beliggenheten i Strasbourg gjør det lett for besøkende å stoppe innom.
Le Violon d'Ingres er en restaurant i Strasbourg som serverer fransk mat basert på sesongprodukter. Menyen endres hver måned for å gjenspeile tilgjengelige ferske råvarer. Spisesalen har et moderne design med rene linjer og samtidsmøbler. Restauranten kombinerer tradisjonelle tilberedningsteknikker med aktuelle kulinariske tilnærminger.
L'Ancienne Douane ligger i en middelaldersk bygning i hjertet av Strasbourg og serverer alsacisk mat i historiske omgivelser. Restauranten tilbyr klassiske regionale retter som choucroute, baeckeoffe og flammekueche tilberedt etter tradisjonelle oppskrifter. Spisesalene har synlige trebjelker og steinvegger som gjenspeiler bygningens opprinnelige funksjon som tollhus. Menyen inkluderer også lokale viner fra Alsace.
Restaurant 1741 serverer tradisjonell alsacisk mat og har én Michelin-stjerne. Menyen endres etter sesongens produkter gjennom året. Kokken jobber med lokale råvarer og tolker klassiske oppskrifter fra området på nytt. Vinlisten har et utvalg av alsaciske viner sammen med franske og internasjonale referanser. Restauranten ligger i en historisk bygning i sentrale Strasbourg.
Elite Steak House er en restaurant som spesialiserer seg på grillet kjøtt. Kjøkkenet tilbereder utvalgte stykker av storfekjøtt over glør. Menyen inneholder ulike kjøttstykker sammen med hjemmelagde tilbehør og sauser som passer til det grilte. Restauranten henvender seg til gjester som ønsker grillet kjøtt av god kvalitet i uformelle omgivelser.
Umami er en japansk restaurant i Strasbourg som spesialiserer seg på tradisjonelle retter og vegetariske alternativer. Menyen har ulike ramenretter med hjemmelaget kraft, dampede og stekte gyozas samt friske salater med asiatiske ingredienser. Restauranten tilbereder rettene sine med nøye utvalgte produkter og opprettholder en balanse mellom fem smaker. Interiøret kombinerer moderne elementer med japanske detaljer og skaper en komfortabel ramme for lunsj og middag.
Le Jasmin serverer tunisisk mat i Strasbourg. Restauranten lager hjemmelaget couscous med ulike kjøtt og grønnsaker, krydrede tajines og sprø briks som forrett. Interiøret har tradisjonelle nordafrikanske elementer som orientalske fliser, møbler i skåret tre og varme fargetoner. Menyen har nordafrikanske spesialiteter som merguez-pølser, grillet lam og vegetarretter med kikerter og aubergine. Restauranten ligger i byens sentrum og tar imot gjester i omgivelser som gjenspeiler tunisiske mat- og levetradisjoner.
Maison des Tanneurs tar imot gjester i et bindingsverkshus fra 1500-tallet i den gamle garverkvarteret. Restauranten serverer alsassisk mat med tradisjonelle retter som surkål, baeckeoffe og tarte flambée. Menyen inneholder regionale produkter og oppskrifter som har gått i arv i generasjoner. De synlige trebjelkene og den tradisjonelle innredningen gjenspeiler bygningens håndverksarv.
Le Schnockeloch holder til i et tradisjonelt bindingsverkshus i hjertet av Strasbourg og serverer ekte alsassisk mat. Restauranten tilbyr regionale spesialiteter som coq au Riesling, tarte flambée og choucroute garnie med ulike pølser. Interiøret har synlige trebjelker, rutete duker og rustne møbler som gjenspeiler karakteren til alsassiske spisesteder. Vinlisten fokuserer først og fremst på lokale alsassiske viner.
Le Gurtlerhoft ønsker gjester velkommen i en hvelvet kjeller fra 1500-tallet i hjertet av Strasbourg. Restauranten serverer spesialiteter fra Alsace og Tyskland sammen med et utvalg lokale viner. Den historiske steinhvelvede arkitekturen gir en autentisk ramme for tradisjonelle retter som tarte flambée, surkål og baeckeoffe. Vinlisten fokuserer på produksjon fra Alsace, særlig Riesling og Gewürztraminer fra lokale vingårder.
Les Funambules er en restaurant i en tradisjonell alsassisk bygning i Strasbourg. Kjøkkenet lager franske retter med sesongbaserte råvarer fra lokale bønder. Menyen endres etter tilgangen på lokale ingredienser. Bygningen har den typiske arkitekturen for regionen med sine karakteristiske bindingsverksdetaljer. Spisesalen har flere bord i et rom med autentisk preg.
Aux Trois Chevaliers holder til i et bindingsverkshus fra 1500-tallet i sentrum av Strasbourg. Restauranten serverer tradisjonelle retter fra Alsace som tarte flambée, surkål og baeckeoffe, ved siden av klassiske franske oppskrifter. Den gamle bygningen har synlige trebjelker, og den sentrale beliggenheten i gamlebyen gjør det enkelt for besøkende som vil smake lokale spesialiteter i autentiske omgivelser.
Le Banquet des Sophistes kombinerer franske matlagningsteknikker med lokale råvarer fra Alsace. Restauranten ligger i sentrum av Strasbourg og tilbyr mat basert på sesongens produkter. Interiøret er enkelt og retter oppmerksomheten mot maten. Menyen endres jevnlig etter tilgangen på lokale produkter. Teamet tilbereder rettene med håndverksmessig dyktighet og vektlegger kvaliteten på ingrediensene.
Winstub Au Pont du Corbeau holder til i en historisk bygning med synlige trebjelker ved elven Ill. Restauranten serverer tradisjonelle retter fra Alsace, som surkål med ulike kjøttsorter, baeckeoffe, en gryte med marinert kjøtt og poteter, og flammekueche med ulike fyll. Interiøret har synlige trebjelker og enkle møbler som minner om en tradisjonell vin taverna i Alsace. Menyen inkluderer også charcuterie og oster fra regionen. Restauranten ligger nær Covered Bridges-området.
Les Sales Gosses er en restaurant i Strasbourg som serverer samtids fransk mat med sesongmenyer basert på hva som finnes på markedet. Kjøkkenteamet tilbereder retter med ferske råvarer og gir tolkninger av tradisjonelle oppskrifter med moderne teknikker. Spisesalen har store vinduer som slipper inn naturlig lys hele dagen. Menyen endres jevnlig for å gjenspeile hva som finnes hos lokale leverandører og den aktuelle sesongen.
Le Tire-Bouchon holder til i et bindingsverkshus i sentrum av Strasbourg og serverer mat fra Alsace. På menyen finnes retter som coq au riesling, løkpai, flammkuchen og baeckeoffe. Restauranten tar imot gjester i et lokale med synlige trebjelker og typisk dekor fra regionen.
The Drunky Stork Social Club ligger i området Krutenau og har en internasjonal meny med retter fra ulike land. Baren serverer håndverksøl og cocktailer i omgivelser med god stemning. Restauranten passer for gjester som setter pris på kulinarisk mangfold og ønsker å utforske ulike smaker.
Le Stras tilbyr en meny med alsassiske og franske spesialiteter. Restauranten har moderne møbler og kokken tilpasser menyen etter sesongens råvarer. Rettene kombinerer tradisjonelle alsassiske oppskrifter med moderne teknikker. Stedet tar imot gjester i komfortable omgivelser midt i Strasbourg.
Brasserie Les Haras holder til i en tidligere kongelig stall fra 1700-tallet og kombinerer historisk arkitektur med moderne restaurant. Her serveres regionale retter fra Alsace som tarte flambée, surkål og baeckeoffe sammen med franske klassikere. Spisesalen har hvelvede tak og steinvegger som gir en særegen ramme for måltidene. Kjøkkenet bruker lokale råvarer og sesongbaserte ingredienser. Restauranten har flere rom for ulike anledninger.
La Corde à Linge er en tradisjonell winstub i et bindingsverkshus i hjertet av Strasbourg. Denne restauranten serverer regionale spesialiteter fra Alsace i autentiske omgivelser. Menyen har klassiske retter som surkål med ulike kjøttslag, baeckeoffe, en tradisjonell alsacisk gryte med poteter og kjøtt, samt flammekueche. Interiøret bevarer den typiske karakteren til en alsacisk kro med trepaneler og en varm spisesal. Restauranten ligger i gamlebyen, nær katedralen og Strasbourgs historiske gater.
Bistrot Coco ligger i hjertet av Strasbourg og tilbyr mat som kombinerer ulike kulinariske tradisjoner. Rettene tilberedes med regionale produkter fra Alsace og krydder fra ulike kontinenter. Menyen endres regelmessig etter sesong og tilgjengelighet på råvarer. Spisesalen er innredet i moderne stil og tar imot gjester til både lunsj og middag. Restauranten passer for gjester som ønsker å utforske internasjonale smaker i omgivelser der det er lett å slappe av.
Acerola bringer smakene fra Brasil til Strasbourg og serverer retter fra landets ulike regioner. Menyen har grillet kjøtt i churrasco-stil, feijoada med svarte bønner og svinekjøtt, og moqueca, en fiskegryte med kokosmelk. Restauranten har også vegetariske alternativer som acarajé og ny laget tapioka. Drikkemenyen byr på brasilianske cocktailer med cachaça, som caipirinha og batida, sammen med importerte guaraná-drikker. Interiøret kombinerer tropiske elementer med moderne design og skaper en innbydende ramme for lunsj og middag.
Le Zehnerglock ligger bare noen skritt fra Strasbourg-katedralen og serverer tradisjonelle retter fra Alsace i en varm setting. Menyen byr på regionale spesialiteter som tarte flambée, baeckeoffe og choucroute, sammen med et bredt utvalg av viner fra Alsace. Restauranten ønsker gjester velkommen i en historisk bygning med ekte dekor som gjenspeiler regionens karakter. Den sentrale beliggenheten gjør den til et bekvemt valg for besøkende som utforsker den historiske bykjernen.
Terroir & Co er en restaurant i sentrum av Strasbourg med fokus på regional mat. Menyen byr på spesialiteter fra Alsace laget med lokale produkter. I nærheten av Notre-Dame-katedralen serveres tradisjonelle retter som gjenspeiler stedets matkultur. Restauranten har en moderne innredning med innslag av lokal gastronomi.
Ibérica ligger i området Petite France og tilbyr spansk mat med et utvalg av tapas, paellaer og middelhavsretter. Menyen inneholder tradisjonelle spesialiteter som grillede reker, iberisk skinke, tortilla og ulike risretter. Restauranten har en vinliste med spanske viner fra forskjellige regioner i Spania.
Le Cafoutche er en restaurant i nærheten av Place de la République som serverer alsasisk og fransk mat i moderne omgivelser. Menyen har regionale retter som tarte flambée, baeckeoffe og choucroute, sammen med klassiske franske retter. Stedet har en moderne spisesal og en uteterrasse for varmere måneder. Den sentrale beliggenheten gjør det enkelt å spise lunsj eller middag i sentrum av Strasbourg.
La Casserole er en restaurant i Strasbourg som serverer fransk mat laget med regionale ingredienser. Kokken jobber med ferske lokale produkter og bruker tradisjonelle gastronomiske teknikker for å lage menyen. Utvalget av retter endres jevnlig etter sesongens tilgjengelighet. Dette stedet passer for gjester som setter pris på klassisk fransk matlaging i omgivelser der man føler seg velkommen.
La Binchstub er en restaurant som spesialiserer seg på å tilberede tarte flambée i en vedfyrt ovn. Tarte flambée følger den tradisjonelle alsassiske metoden og kommer med ulike topping. Restauranten ligger i Strasbourg og tilbyr gjester muligheten til å smake denne regionale spesialiteten i autentiske omgivelser.
Les Chauvins Père et Fils er en familiedrevet restaurant i Strasbourg som serverer tradisjonell alsacisk mat. Menyen inneholder regionale spesialiteter som baeckeoffe, en langsomt tilberedt gryte med kjøtt og poteter, ulike varianter av choucroute med surkål og charcuterie, og ny laget tarte flambée. Restauranten tilbyr et utvalg alsaciske viner som passer til de lokale rettene. Stedet kombinerer familiær gjestfrihet med autentisk regional matlaging, for gjester som ønsker å oppdage Alsaces kulinariske tradisjoner.
Fink Stuebel holder til i et bindingsverkshus i hjertet av Strasbourg og serverer autentisk alsacisk mat. Menyen har regionale spesialiteter som hjemmelaget spätzle, knacks-pølser og surkål. Restauranten har tradisjonell innredning med tremøbler og typiske alsaciske dekorasjoner. Den varme stemningen minner om regionens tradisjonelle winstubs og inviterer gjester til å nyte måltider i historiske omgivelser.
La Cloche er en restaurant i hjertet av Strasbourg som spesialiserer seg på tradisjonelle ostretter. Menyen har raclette, forskjellige fonduer og tartiflette fra Alpene. Restauranten tilbyr et utvalg franske viner nøye valgt for å passe de ostebaserte rettene. Interiøret minner om fjellstuer og skaper en varm ramme for hyggelige måltider.
Chut er en restaurant i et byhus fra 1700-tallet som nå er hotell i sentrum av Strasbourg. Kjøkkenet fokuserer på fransk mat som endres etter sesong og hva markedet tilbyr. Kokken samarbeider med produsenter i regionen og justerer menyen jevnlig. Restauranten har en vinkjeller med flasker fra ulike franske vinregioner. Spisesalene bevarer bygningens opprinnelige detaljer.
Buerehiesel er en restaurant som ligger i Orangerie-parken, i en historisk bindingsverksbygning fra 1600-tallet. Kokken Eric Westermann lager mat som kombinerer alsaciske tradisjoner med moderne teknikker. Menyen viser sesongbaserte produkter fra regionen. Bygningen ble opprinnelig oppført i en nærliggende landsby og flyttet til sitt nåværende sted i 1895. Interiøret bevarer den autentiske arkitekturen med synlige trebjelker og tradisjonelle elementer.
Au Crocodile er en del av Relais & Châteaux og ligger i sentrale Strasbourg. Restaurantens kjøkken kombinerer fransk kulinarisk tradisjon med moderne tilberedningsteknikker. Kokken presenterer sesongmenyer med regionale produkter fra Alsace. Vinlisten har over tusen poster med vekt på franske appellasjoner. Interiøret kombinerer historiske arkitektoniske elementer med samtidsdesign. Servicen følger standarder for fine dining.
East Canteen er en restaurant i sentrum av Strasbourg som spesialiserer seg på asiatisk mat. Menyen har retter fra flere asiatiske land, blant annet nylaget sushi, wokede nudler og risretter med kjøtt, fisk eller vegetariske alternativer. Restauranten tilbyr også et utvalg av cocktailer med asiatiske smaker. Interiøret kombinerer funksjonell design med samtidige elementer og skaper et sted som passer både for raske lunsjer og lengre middager.
S'Kaechele holder til i et bindingsverkshus i hjertet av Strasbourg og serverer alsassisk mat i autentiske omgivelser. Menyen har retter fra regionen som surkål med ulike kjøttslag, baeckeoffe, en tradisjonell gryte med poteter og marinert kjøtt, og tarte flambée i både søte og salte versjoner. Restauranten forener historisk arkitektur med matlaging som vektlegger lokale produkter og tradisjonelle oppskrifter.
Le Gavroche er en restaurant med en Michelinstjerne i Strasbourg ledet av kokken Benoit Fuchs. Han lager samtidsfransk mat med fokus på lokale og sesongbaserte produkter. Restauranten tilbyr fine retter som kombinerer smaker fra Alsace med moderne tilberedningsteknikker, og gir gjestene en forhøyet matopplevelse.
Chez L'Oncle Freddy er en restaurant som serverer tradisjonell mat fra Alsace. På menyen finnes retter som choucroute, baeckeoffe og tarte flambée, tilberedt i en familiedrevet setting. Stedet passer for dem som vil spise lokale spesialiteter i en avslappet atmosfære.
Le Kuhn er en restaurant i Strasbourg som tilbyr europeisk mat. Menyen har tradisjonelle alsassiske retter sammen med middelhavsspesialiteter. Stedet har en internasjonal vinliste med viner fra ulike regioner. Konseptet kombinerer regionale mattradisjoner med middelhavsinfluenser og passer gjester med ulike smakspreferanser.
Denne restauranten i området Petite France serverer brunsj hver dag med hjemmelagde bakverk og sjokoladespesialiteter. Menyen har varme og kalde retter, sammen med ny lagde desserter. Bistrot & Chocolat passer for besøkende som vil spise i omgivelser der det er lett å slappe av.
Café Bretelles Petite France ligger i den historiske bydelen og tilbyr en meny med brunchretter som serveres hele dagen. Kjøkkenet lager hjemmelagde bakverk, inkludert croissanter, kaker og terter. Gjestene kan velge mellom ulike varme og kalde drikker. Interiøret har trebord og komfortable sitteplasser. Uterrassen gjør det mulig å spise utendørs i gunstig vær. Restauranten ligger innen gangavstand fra husene med bindingsverk og kanalene i Petite France.
Coffee Stub ligger i hjertet av Strasbourg og tilbyr en omfattende brunsjmeny med søte og salte alternativer. Menyen inkluderer hjemmelagde bakverk, nybakte viennoiserier og ulike eggretter. Restauranten serverer spesialkaffe laget av nøye utvalgte bønner og tilbyr et utvalg av teer og nykstrakt juice. Interiøret kombinerer moderne møbler med varme treelementer. Coffee Stub passer for frokost, lunsj og kaffepauser gjennom hele dagen.
Les Plaisirs Gourmands holder til i et bindingsverkshus fra 1600-tallet nær katedralen. Restauranten serverer europeisk mat med vekt på alsassiske spesialiteter. Gjester kan nyte tradisjonelle retter fra regionen i historiske omgivelser. Den sentrale beliggenheten i Strasbourg gjør det lett for besøkende å stoppe innom.
Le Violon d'Ingres er en restaurant i Strasbourg som serverer fransk mat basert på sesongprodukter. Menyen endres hver måned for å gjenspeile tilgjengelige ferske råvarer. Spisesalen har et moderne design med rene linjer og samtidsmøbler. Restauranten kombinerer tradisjonelle tilberedningsteknikker med aktuelle kulinariske tilnærminger.
L'Ancienne Douane ligger i en middelaldersk bygning i hjertet av Strasbourg og serverer alsacisk mat i historiske omgivelser. Restauranten tilbyr klassiske regionale retter som choucroute, baeckeoffe og flammekueche tilberedt etter tradisjonelle oppskrifter. Spisesalene har synlige trebjelker og steinvegger som gjenspeiler bygningens opprinnelige funksjon som tollhus. Menyen inkluderer også lokale viner fra Alsace.
Restaurant 1741 serverer tradisjonell alsacisk mat og har én Michelin-stjerne. Menyen endres etter sesongens produkter gjennom året. Kokken jobber med lokale råvarer og tolker klassiske oppskrifter fra området på nytt. Vinlisten har et utvalg av alsaciske viner sammen med franske og internasjonale referanser. Restauranten ligger i en historisk bygning i sentrale Strasbourg.
Elite Steak House er en restaurant som spesialiserer seg på grillet kjøtt. Kjøkkenet tilbereder utvalgte stykker av storfekjøtt over glør. Menyen inneholder ulike kjøttstykker sammen med hjemmelagde tilbehør og sauser som passer til det grilte. Restauranten henvender seg til gjester som ønsker grillet kjøtt av god kvalitet i uformelle omgivelser.
Umami er en japansk restaurant i Strasbourg som spesialiserer seg på tradisjonelle retter og vegetariske alternativer. Menyen har ulike ramenretter med hjemmelaget kraft, dampede og stekte gyozas samt friske salater med asiatiske ingredienser. Restauranten tilbereder rettene sine med nøye utvalgte produkter og opprettholder en balanse mellom fem smaker. Interiøret kombinerer moderne elementer med japanske detaljer og skaper en komfortabel ramme for lunsj og middag.
Le Jasmin serverer tunisisk mat i Strasbourg. Restauranten lager hjemmelaget couscous med ulike kjøtt og grønnsaker, krydrede tajines og sprø briks som forrett. Interiøret har tradisjonelle nordafrikanske elementer som orientalske fliser, møbler i skåret tre og varme fargetoner. Menyen har nordafrikanske spesialiteter som merguez-pølser, grillet lam og vegetarretter med kikerter og aubergine. Restauranten ligger i byens sentrum og tar imot gjester i omgivelser som gjenspeiler tunisiske mat- og levetradisjoner.
Maison des Tanneurs tar imot gjester i et bindingsverkshus fra 1500-tallet i den gamle garverkvarteret. Restauranten serverer alsassisk mat med tradisjonelle retter som surkål, baeckeoffe og tarte flambée. Menyen inneholder regionale produkter og oppskrifter som har gått i arv i generasjoner. De synlige trebjelkene og den tradisjonelle innredningen gjenspeiler bygningens håndverksarv.
Le Schnockeloch holder til i et tradisjonelt bindingsverkshus i hjertet av Strasbourg og serverer ekte alsassisk mat. Restauranten tilbyr regionale spesialiteter som coq au Riesling, tarte flambée og choucroute garnie med ulike pølser. Interiøret har synlige trebjelker, rutete duker og rustne møbler som gjenspeiler karakteren til alsassiske spisesteder. Vinlisten fokuserer først og fremst på lokale alsassiske viner.
Le Gurtlerhoft ønsker gjester velkommen i en hvelvet kjeller fra 1500-tallet i hjertet av Strasbourg. Restauranten serverer spesialiteter fra Alsace og Tyskland sammen med et utvalg lokale viner. Den historiske steinhvelvede arkitekturen gir en autentisk ramme for tradisjonelle retter som tarte flambée, surkål og baeckeoffe. Vinlisten fokuserer på produksjon fra Alsace, særlig Riesling og Gewürztraminer fra lokale vingårder.
Les Funambules er en restaurant i en tradisjonell alsassisk bygning i Strasbourg. Kjøkkenet lager franske retter med sesongbaserte råvarer fra lokale bønder. Menyen endres etter tilgangen på lokale ingredienser. Bygningen har den typiske arkitekturen for regionen med sine karakteristiske bindingsverksdetaljer. Spisesalen har flere bord i et rom med autentisk preg.
Aux Trois Chevaliers holder til i et bindingsverkshus fra 1500-tallet i sentrum av Strasbourg. Restauranten serverer tradisjonelle retter fra Alsace som tarte flambée, surkål og baeckeoffe, ved siden av klassiske franske oppskrifter. Den gamle bygningen har synlige trebjelker, og den sentrale beliggenheten i gamlebyen gjør det enkelt for besøkende som vil smake lokale spesialiteter i autentiske omgivelser.
Le Banquet des Sophistes kombinerer franske matlagningsteknikker med lokale råvarer fra Alsace. Restauranten ligger i sentrum av Strasbourg og tilbyr mat basert på sesongens produkter. Interiøret er enkelt og retter oppmerksomheten mot maten. Menyen endres jevnlig etter tilgangen på lokale produkter. Teamet tilbereder rettene med håndverksmessig dyktighet og vektlegger kvaliteten på ingrediensene.
Winstub Au Pont du Corbeau holder til i en historisk bygning med synlige trebjelker ved elven Ill. Restauranten serverer tradisjonelle retter fra Alsace, som surkål med ulike kjøttsorter, baeckeoffe, en gryte med marinert kjøtt og poteter, og flammekueche med ulike fyll. Interiøret har synlige trebjelker og enkle møbler som minner om en tradisjonell vin taverna i Alsace. Menyen inkluderer også charcuterie og oster fra regionen. Restauranten ligger nær Covered Bridges-området.
Les Sales Gosses er en restaurant i Strasbourg som serverer samtids fransk mat med sesongmenyer basert på hva som finnes på markedet. Kjøkkenteamet tilbereder retter med ferske råvarer og gir tolkninger av tradisjonelle oppskrifter med moderne teknikker. Spisesalen har store vinduer som slipper inn naturlig lys hele dagen. Menyen endres jevnlig for å gjenspeile hva som finnes hos lokale leverandører og den aktuelle sesongen.
Le Tire-Bouchon holder til i et bindingsverkshus i sentrum av Strasbourg og serverer mat fra Alsace. På menyen finnes retter som coq au riesling, løkpai, flammkuchen og baeckeoffe. Restauranten tar imot gjester i et lokale med synlige trebjelker og typisk dekor fra regionen.
The Drunky Stork Social Club ligger i området Krutenau og har en internasjonal meny med retter fra ulike land. Baren serverer håndverksøl og cocktailer i omgivelser med god stemning. Restauranten passer for gjester som setter pris på kulinarisk mangfold og ønsker å utforske ulike smaker.
Le Stras tilbyr en meny med alsassiske og franske spesialiteter. Restauranten har moderne møbler og kokken tilpasser menyen etter sesongens råvarer. Rettene kombinerer tradisjonelle alsassiske oppskrifter med moderne teknikker. Stedet tar imot gjester i komfortable omgivelser midt i Strasbourg.
Brasserie Les Haras holder til i en tidligere kongelig stall fra 1700-tallet og kombinerer historisk arkitektur med moderne restaurant. Her serveres regionale retter fra Alsace som tarte flambée, surkål og baeckeoffe sammen med franske klassikere. Spisesalen har hvelvede tak og steinvegger som gir en særegen ramme for måltidene. Kjøkkenet bruker lokale råvarer og sesongbaserte ingredienser. Restauranten har flere rom for ulike anledninger.
La Corde à Linge er en tradisjonell winstub i et bindingsverkshus i hjertet av Strasbourg. Denne restauranten serverer regionale spesialiteter fra Alsace i autentiske omgivelser. Menyen har klassiske retter som surkål med ulike kjøttslag, baeckeoffe, en tradisjonell alsacisk gryte med poteter og kjøtt, samt flammekueche. Interiøret bevarer den typiske karakteren til en alsacisk kro med trepaneler og en varm spisesal. Restauranten ligger i gamlebyen, nær katedralen og Strasbourgs historiske gater.
Bistrot Coco ligger i hjertet av Strasbourg og tilbyr mat som kombinerer ulike kulinariske tradisjoner. Rettene tilberedes med regionale produkter fra Alsace og krydder fra ulike kontinenter. Menyen endres regelmessig etter sesong og tilgjengelighet på råvarer. Spisesalen er innredet i moderne stil og tar imot gjester til både lunsj og middag. Restauranten passer for gjester som ønsker å utforske internasjonale smaker i omgivelser der det er lett å slappe av.
Acerola bringer smakene fra Brasil til Strasbourg og serverer retter fra landets ulike regioner. Menyen har grillet kjøtt i churrasco-stil, feijoada med svarte bønner og svinekjøtt, og moqueca, en fiskegryte med kokosmelk. Restauranten har også vegetariske alternativer som acarajé og ny laget tapioka. Drikkemenyen byr på brasilianske cocktailer med cachaça, som caipirinha og batida, sammen med importerte guaraná-drikker. Interiøret kombinerer tropiske elementer med moderne design og skaper en innbydende ramme for lunsj og middag.
Le Zehnerglock ligger bare noen skritt fra Strasbourg-katedralen og serverer tradisjonelle retter fra Alsace i en varm setting. Menyen byr på regionale spesialiteter som tarte flambée, baeckeoffe og choucroute, sammen med et bredt utvalg av viner fra Alsace. Restauranten ønsker gjester velkommen i en historisk bygning med ekte dekor som gjenspeiler regionens karakter. Den sentrale beliggenheten gjør den til et bekvemt valg for besøkende som utforsker den historiske bykjernen.
Terroir & Co er en restaurant i sentrum av Strasbourg med fokus på regional mat. Menyen byr på spesialiteter fra Alsace laget med lokale produkter. I nærheten av Notre-Dame-katedralen serveres tradisjonelle retter som gjenspeiler stedets matkultur. Restauranten har en moderne innredning med innslag av lokal gastronomi.
Ibérica ligger i området Petite France og tilbyr spansk mat med et utvalg av tapas, paellaer og middelhavsretter. Menyen inneholder tradisjonelle spesialiteter som grillede reker, iberisk skinke, tortilla og ulike risretter. Restauranten har en vinliste med spanske viner fra forskjellige regioner i Spania.
Le Cafoutche er en restaurant i nærheten av Place de la République som serverer alsasisk og fransk mat i moderne omgivelser. Menyen har regionale retter som tarte flambée, baeckeoffe og choucroute, sammen med klassiske franske retter. Stedet har en moderne spisesal og en uteterrasse for varmere måneder. Den sentrale beliggenheten gjør det enkelt å spise lunsj eller middag i sentrum av Strasbourg.
La Casserole er en restaurant i Strasbourg som serverer fransk mat laget med regionale ingredienser. Kokken jobber med ferske lokale produkter og bruker tradisjonelle gastronomiske teknikker for å lage menyen. Utvalget av retter endres jevnlig etter sesongens tilgjengelighet. Dette stedet passer for gjester som setter pris på klassisk fransk matlaging i omgivelser der man føler seg velkommen.
La Binchstub er en restaurant som spesialiserer seg på å tilberede tarte flambée i en vedfyrt ovn. Tarte flambée følger den tradisjonelle alsassiske metoden og kommer med ulike topping. Restauranten ligger i Strasbourg og tilbyr gjester muligheten til å smake denne regionale spesialiteten i autentiske omgivelser.
Les Chauvins Père et Fils er en familiedrevet restaurant i Strasbourg som serverer tradisjonell alsacisk mat. Menyen inneholder regionale spesialiteter som baeckeoffe, en langsomt tilberedt gryte med kjøtt og poteter, ulike varianter av choucroute med surkål og charcuterie, og ny laget tarte flambée. Restauranten tilbyr et utvalg alsaciske viner som passer til de lokale rettene. Stedet kombinerer familiær gjestfrihet med autentisk regional matlaging, for gjester som ønsker å oppdage Alsaces kulinariske tradisjoner.
Fink Stuebel holder til i et bindingsverkshus i hjertet av Strasbourg og serverer autentisk alsacisk mat. Menyen har regionale spesialiteter som hjemmelaget spätzle, knacks-pølser og surkål. Restauranten har tradisjonell innredning med tremøbler og typiske alsaciske dekorasjoner. Den varme stemningen minner om regionens tradisjonelle winstubs og inviterer gjester til å nyte måltider i historiske omgivelser.
La Cloche er en restaurant i hjertet av Strasbourg som spesialiserer seg på tradisjonelle ostretter. Menyen har raclette, forskjellige fonduer og tartiflette fra Alpene. Restauranten tilbyr et utvalg franske viner nøye valgt for å passe de ostebaserte rettene. Interiøret minner om fjellstuer og skaper en varm ramme for hyggelige måltider.
Chut er en restaurant i et byhus fra 1700-tallet som nå er hotell i sentrum av Strasbourg. Kjøkkenet fokuserer på fransk mat som endres etter sesong og hva markedet tilbyr. Kokken samarbeider med produsenter i regionen og justerer menyen jevnlig. Restauranten har en vinkjeller med flasker fra ulike franske vinregioner. Spisesalene bevarer bygningens opprinnelige detaljer.
Buerehiesel er en restaurant som ligger i Orangerie-parken, i en historisk bindingsverksbygning fra 1600-tallet. Kokken Eric Westermann lager mat som kombinerer alsaciske tradisjoner med moderne teknikker. Menyen viser sesongbaserte produkter fra regionen. Bygningen ble opprinnelig oppført i en nærliggende landsby og flyttet til sitt nåværende sted i 1895. Interiøret bevarer den autentiske arkitekturen med synlige trebjelker og tradisjonelle elementer.
Au Crocodile er en del av Relais & Châteaux og ligger i sentrale Strasbourg. Restaurantens kjøkken kombinerer fransk kulinarisk tradisjon med moderne tilberedningsteknikker. Kokken presenterer sesongmenyer med regionale produkter fra Alsace. Vinlisten har over tusen poster med vekt på franske appellasjoner. Interiøret kombinerer historiske arkitektoniske elementer med samtidsdesign. Servicen følger standarder for fine dining.
East Canteen er en restaurant i sentrum av Strasbourg som spesialiserer seg på asiatisk mat. Menyen har retter fra flere asiatiske land, blant annet nylaget sushi, wokede nudler og risretter med kjøtt, fisk eller vegetariske alternativer. Restauranten tilbyr også et utvalg av cocktailer med asiatiske smaker. Interiøret kombinerer funksjonell design med samtidige elementer og skaper et sted som passer både for raske lunsjer og lengre middager.
S'Kaechele holder til i et bindingsverkshus i hjertet av Strasbourg og serverer alsassisk mat i autentiske omgivelser. Menyen har retter fra regionen som surkål med ulike kjøttslag, baeckeoffe, en tradisjonell gryte med poteter og marinert kjøtt, og tarte flambée i både søte og salte versjoner. Restauranten forener historisk arkitektur med matlaging som vektlegger lokale produkter og tradisjonelle oppskrifter.
Le Gavroche er en restaurant med en Michelinstjerne i Strasbourg ledet av kokken Benoit Fuchs. Han lager samtidsfransk mat med fokus på lokale og sesongbaserte produkter. Restauranten tilbyr fine retter som kombinerer smaker fra Alsace med moderne tilberedningsteknikker, og gir gjestene en forhøyet matopplevelse.
Chez L'Oncle Freddy er en restaurant som serverer tradisjonell mat fra Alsace. På menyen finnes retter som choucroute, baeckeoffe og tarte flambée, tilberedt i en familiedrevet setting. Stedet passer for dem som vil spise lokale spesialiteter i en avslappet atmosfære.
Le Kuhn er en restaurant i Strasbourg som tilbyr europeisk mat. Menyen har tradisjonelle alsassiske retter sammen med middelhavsspesialiteter. Stedet har en internasjonal vinliste med viner fra ulike regioner. Konseptet kombinerer regionale mattradisjoner med middelhavsinfluenser og passer gjester med ulike smakspreferanser.
Denne restauranten i området Petite France serverer brunsj hver dag med hjemmelagde bakverk og sjokoladespesialiteter. Menyen har varme og kalde retter, sammen med ny lagde desserter. Bistrot & Chocolat passer for besøkende som vil spise i omgivelser der det er lett å slappe av.
Café Bretelles Petite France ligger i den historiske bydelen og tilbyr en meny med brunchretter som serveres hele dagen. Kjøkkenet lager hjemmelagde bakverk, inkludert croissanter, kaker og terter. Gjestene kan velge mellom ulike varme og kalde drikker. Interiøret har trebord og komfortable sitteplasser. Uterrassen gjør det mulig å spise utendørs i gunstig vær. Restauranten ligger innen gangavstand fra husene med bindingsverk og kanalene i Petite France.
Coffee Stub ligger i hjertet av Strasbourg og tilbyr en omfattende brunsjmeny med søte og salte alternativer. Menyen inkluderer hjemmelagde bakverk, nybakte viennoiserier og ulike eggretter. Restauranten serverer spesialkaffe laget av nøye utvalgte bønner og tilbyr et utvalg av teer og nykstrakt juice. Interiøret kombinerer moderne møbler med varme treelementer. Coffee Stub passer for frokost, lunsj og kaffepauser gjennom hele dagen.
Les Plaisirs Gourmands holder til i et bindingsverkshus fra 1600-tallet nær katedralen. Restauranten serverer europeisk mat med vekt på alsassiske spesialiteter. Gjester kan nyte tradisjonelle retter fra regionen i historiske omgivelser. Den sentrale beliggenheten i Strasbourg gjør det lett for besøkende å stoppe innom.
Le Violon d'Ingres er en restaurant i Strasbourg som serverer fransk mat basert på sesongprodukter. Menyen endres hver måned for å gjenspeile tilgjengelige ferske råvarer. Spisesalen har et moderne design med rene linjer og samtidsmøbler. Restauranten kombinerer tradisjonelle tilberedningsteknikker med aktuelle kulinariske tilnærminger.
L'Ancienne Douane ligger i en middelaldersk bygning i hjertet av Strasbourg og serverer alsacisk mat i historiske omgivelser. Restauranten tilbyr klassiske regionale retter som choucroute, baeckeoffe og flammekueche tilberedt etter tradisjonelle oppskrifter. Spisesalene har synlige trebjelker og steinvegger som gjenspeiler bygningens opprinnelige funksjon som tollhus. Menyen inkluderer også lokale viner fra Alsace.
Restaurant 1741 serverer tradisjonell alsacisk mat og har én Michelin-stjerne. Menyen endres etter sesongens produkter gjennom året. Kokken jobber med lokale råvarer og tolker klassiske oppskrifter fra området på nytt. Vinlisten har et utvalg av alsaciske viner sammen med franske og internasjonale referanser. Restauranten ligger i en historisk bygning i sentrale Strasbourg.
Elite Steak House er en restaurant som spesialiserer seg på grillet kjøtt. Kjøkkenet tilbereder utvalgte stykker av storfekjøtt over glør. Menyen inneholder ulike kjøttstykker sammen med hjemmelagde tilbehør og sauser som passer til det grilte. Restauranten henvender seg til gjester som ønsker grillet kjøtt av god kvalitet i uformelle omgivelser.
Umami er en japansk restaurant i Strasbourg som spesialiserer seg på tradisjonelle retter og vegetariske alternativer. Menyen har ulike ramenretter med hjemmelaget kraft, dampede og stekte gyozas samt friske salater med asiatiske ingredienser. Restauranten tilbereder rettene sine med nøye utvalgte produkter og opprettholder en balanse mellom fem smaker. Interiøret kombinerer moderne elementer med japanske detaljer og skaper en komfortabel ramme for lunsj og middag.
Le Jasmin serverer tunisisk mat i Strasbourg. Restauranten lager hjemmelaget couscous med ulike kjøtt og grønnsaker, krydrede tajines og sprø briks som forrett. Interiøret har tradisjonelle nordafrikanske elementer som orientalske fliser, møbler i skåret tre og varme fargetoner. Menyen har nordafrikanske spesialiteter som merguez-pølser, grillet lam og vegetarretter med kikerter og aubergine. Restauranten ligger i byens sentrum og tar imot gjester i omgivelser som gjenspeiler tunisiske mat- og levetradisjoner.
Maison des Tanneurs tar imot gjester i et bindingsverkshus fra 1500-tallet i den gamle garverkvarteret. Restauranten serverer alsassisk mat med tradisjonelle retter som surkål, baeckeoffe og tarte flambée. Menyen inneholder regionale produkter og oppskrifter som har gått i arv i generasjoner. De synlige trebjelkene og den tradisjonelle innredningen gjenspeiler bygningens håndverksarv.
Le Schnockeloch holder til i et tradisjonelt bindingsverkshus i hjertet av Strasbourg og serverer ekte alsassisk mat. Restauranten tilbyr regionale spesialiteter som coq au Riesling, tarte flambée og choucroute garnie med ulike pølser. Interiøret har synlige trebjelker, rutete duker og rustne møbler som gjenspeiler karakteren til alsassiske spisesteder. Vinlisten fokuserer først og fremst på lokale alsassiske viner.
Le Gurtlerhoft ønsker gjester velkommen i en hvelvet kjeller fra 1500-tallet i hjertet av Strasbourg. Restauranten serverer spesialiteter fra Alsace og Tyskland sammen med et utvalg lokale viner. Den historiske steinhvelvede arkitekturen gir en autentisk ramme for tradisjonelle retter som tarte flambée, surkål og baeckeoffe. Vinlisten fokuserer på produksjon fra Alsace, særlig Riesling og Gewürztraminer fra lokale vingårder.
Les Funambules er en restaurant i en tradisjonell alsassisk bygning i Strasbourg. Kjøkkenet lager franske retter med sesongbaserte råvarer fra lokale bønder. Menyen endres etter tilgangen på lokale ingredienser. Bygningen har den typiske arkitekturen for regionen med sine karakteristiske bindingsverksdetaljer. Spisesalen har flere bord i et rom med autentisk preg.
Aux Trois Chevaliers holder til i et bindingsverkshus fra 1500-tallet i sentrum av Strasbourg. Restauranten serverer tradisjonelle retter fra Alsace som tarte flambée, surkål og baeckeoffe, ved siden av klassiske franske oppskrifter. Den gamle bygningen har synlige trebjelker, og den sentrale beliggenheten i gamlebyen gjør det enkelt for besøkende som vil smake lokale spesialiteter i autentiske omgivelser.
