Au pont corbeau, Restaurant i nabolaget Saint-Nicolas, Strasbourg, Frankrike
Au Pont Corbeau er en restaurant i nabolaget Saint-Nicolas ved Quai Saint-Nicolas, med møbler i tre, renessansedekorasjoner og et vindu av glass laget av flaskebunner. Interiøret føles brukt og formet med omhu, noe som viser hvordan designen har utviklet seg gjennom årene.
Etablissementet åpnet for mer enn tretti år siden og bygde gradvis opp et godt rykte på Strasbourgs restaurantscene. Anerkjennelsen som Bib Gourmand-restaurant ble et vendepunkt for hvordan stedet ble sett av matentusiaster.
Navnet viser til en ravn fra lokal folklore og knytter stedet til Strasbourg sin fortellertradisjon. Besøkende føler denne regionale tilknytningen når de spiser omgitt av påminnelser om byens fortid.
Restauranten har åpent mandag til fredag og på søndager, vanligvis fra 19:00 til 22:00. Hverdagslunsjen tilbyr enklere alternativer til lavere priser, mens middagen har mer påkostede menyer for den som ønsker en fyldigere opplevelse.
Restauranten har en privat vinkjeller med sjeldne flasker fra regionale produsenter som Albert Maurer, Domaine Binner og Bohn vineyards. Få besøkende kjenner til denne skjulte samlingen eller hvordan den former matopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
