Bistrot Coco, Restaurant i Strasbourg, Frankrike
Bistrot Coco er en restaurant i Strasbourg som serverer fransk mat i et lokale med blanke trebord og vegger av synlig stein. Store vinduer slipper inn dagslys i spisesalen og skaper en åpen ramme for måltider.
Bygningen er fra tidlig 1900-tall og beholder trekk fra tradisjonell alsassisk arkitektur, særlig sin tømmerkonstruksjon. Da den ble gjort om til restaurant, ble disse eldre bygningselementene bevart samtidig som interiøret ble modernisert.
Navnet gjenspeiler fransk mattradisjon, og det vises i hvordan kjøkkenet henter råvarer fra lokale markeder hver dag. Mens du spiser, kan du se hvordan alsassiske ingredienser blir til både klassiske og nyskapende retter.
Restauranten har åpningstider for lunsj og middag på bestemte ukedager. Det er lurt å sjekke åpningstidene før du besøker stedet, siden tidene kan variere fra dag til dag.
Kjøkkenet lager en vegetariansk smaksmeny med seks retter som endres hver måned basert på hva det lokale markedet tilbyr. Menyen følger sesongene og fremhever det som er nyhøstet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
