House of Tanners Restaurant, Restaurant i Petite France, Strasbourg, Frankrike
House of Tanners Restaurant ligger i en bindingsverksbygning langs elven Ill i Strasbourg gamle bydel, med bord plassert slik at man ser vannet og bygningene rundt. Spisesalen bevarer bygningens opprinnelige trebjelker og historiske planløsning.
Bygningen ble oppført i 1572 og fungerte opprinnelig som verksted og møteplass for byens lærarbeidere. Den fikk status som monument i 1927 og ble senere omgjort til et spisested.
Menyen byr på alsatiske retter som flammkuchen og choucroute som gjenspeiler regionale mattradisjoner som er ført videre gjennom generasjoner. Gjestene får smaker dypt forankret i den lokale matkulturen mens de sitter i spisesalen.
Restauranten har åpent tirsdag til lørdag og ligger i Rue du Bain aux Plantes i gamlebyen. Gjester bør vite at bygningen er historisk med smale trapper og lavt tak enkelte steder.
Restaurantens nav minner om lauget av lærarbeidere hvis verksteder en gang brukte elven i sitt håndverk. De historiske trebjelkene og strukturen forteller om nabolagets håndverksfortid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
