Around Us er laget for telefonen din — rett kameraet mot gatene og oppdag monumentene og stedene rundt deg i utvidet virkelighet.Around Us er laget for telefonen din — kister låses opp når du går, utforsker og fanger steder i nærheten.
Marseilles restaurantscene strekker seg fra Michelin-belønnede restauranter til tradisjonelle familieeide steder. Alle har fokus på middelhavsmat som henter inspirasjon fra lokale farvann og markeder. Sjømat spiller en hovedrolle, med bouillabaisse, byens berømte fiskegryte, på mange menyer sammen med ferske fangster tilberedt med omhu.
Disse restaurantene holder til i ulike omgivelser rundt om i byen. Noen har havutsikt eller ligger langs den gamle havnen, mens andre ligger i historiske bygninger eller i bydelen Panier, hvor trange gater og gamle steinfasader skaper en levd følelse. Kokkene her jobber med provencalske grunnlag og legger til samtidige metoder, og noen vever inn internasjonale innslag i matlagingen.
Steder som Le Petit Nice, L'Épuisette og Chez Fonfon har fått anerkjennelse for menyene sine med fokus på sjømat, mens AM, Ourea og Une Table viser hvordan byens kokker eksperimenterer innenfor den regionale tradisjonen. Enten du søker en rolig middag eller et livlig måltid, gjenspeiler Marseilles restauranter byens lange forbindelse til havet og dens flerkulturelle fortid.
Marseilles restaurantscene strekker seg fra Michelin-belønnede restauranter til tradisjonelle familieeide steder. Alle har fokus på middelhavsmat som henter inspirasjon fra lokale farvann og markeder. Sjømat spiller en hovedrolle, med bouillabaisse, byens berømte fiskegryte, på mange menyer sammen med ferske fangster tilberedt med omhu.
Disse restaurantene holder til i ulike omgivelser rundt om i byen. Noen har havutsikt eller ligger langs den gamle havnen, mens andre ligger i historiske bygninger eller i bydelen Panier, hvor trange gater og gamle steinfasader skaper en levd følelse. Kokkene her jobber med provencalske grunnlag og legger til samtidige metoder, og noen vever inn internasjonale innslag i matlagingen.
Steder som Le Petit Nice, L'Épuisette og Chez Fonfon har fått anerkjennelse for menyene sine med fokus på sjømat, mens AM, Ourea og Une Table viser hvordan byens kokker eksperimenterer innenfor den regionale tradisjonen. Enten du søker en rolig middag eller et livlig måltid, gjenspeiler Marseilles restauranter byens lange forbindelse til havet og dens flerkulturelle fortid.
Le Petit Nice er en restaurant med en Michelin-stjerne i Marseille som spesialiserer seg på fisk og middelhavsretter. Under ledelse av kokken Gérald Passédat jobber stedet med lokal sjømat og sesongbaserte provencalske produkter som tilberedes med moderne teknikker. Havterrassen har utsikt over vannet mens du spiser retter med røtter i middelhavstradisjonen.
L'Epuisette er en gourmetrestaurant som ligger på klippene i Vallon des Auffes og serverer fisk og sjømat fra Middelhavet. Stedet passer naturlig inn i Marseilles finere matscene, der kokker forener provencalske tradisjoner med moderne metoder og bruker lokale råvarer og fersk fangst fra havet.
AM er en restaurant med en Michelinstjerne i Marseille som tilhører denne samlingen av fine spisesteder i byen. Kokken Alexandre Mazzia lager originale retter med oppfinnsomme smakskombinasjoner og smaksmenyer som bygger på lokale middelhavsprodukter og fersk sjømat. Restauranten forener provencalske tradisjoner med samtidige teknikker og flett er inn internasjonale påvirkninger i kjøkkenet.
La Table de l'Ours er en tradisjonell restaurant i Marseille som serverer provencalsk mat laget med råvarer fra det lokale markedet og regionale produsenter. Den passer inn i Marseilles fine matscene, der middelhavsretter og fersk sjømat står i sentrum.
Denne middelhavsrestauranten i Marseille er en del av byens samling av fine spisesteder. Chez Fonfon har vært i drift siden 1952 i Vallon des Auffes og serverer bouillabaisse etter en familieoppskrift, sammen med andre marseilleske spesialiteter. Restauranten bygger på provencalske tradisjoner og bruker lokal sjømat og regionale produkter.
Ourea er en gastronomisk restaurant i Marseille som kombinerer provençalsk tradisjon med moderne kokekunster. Menyen dreier seg om regionale produkter og endres med årstidene. Stedet passer inn i Marseilles fine matscene, der stjernerestauranter og tradisjonelle adresser serverer middelhavsmat laget med fersk sjømat og lokale spesialiteter som bouillabaisse.
La Boîte à Sardine er en middelhavsrestaurant med lokal mat, der råvarene kommer rett fra fiskemarkedet i Marseilles havn. Stedet er en del av den finere matscenen i Marseille, der kokker bygger menyene sine på provencalske tradisjoner, sjømat og lokale råvarer.
Alcyone er en gourmetrestaurant med en Michelinstjerne på Marseilles fine dining-scene. Den ligger på InterContinental Hotel og serverer middelhavsretter tilberedt av sin kokk med lokale ingredienser. Restauranten gjenspeiler byens tilnærming med å forene provencalske tradisjoner med samtidige kulinariske metoder.
Une Table er en restaurant i Marseille som følger tradisjonen med fint kjøkken som har blitt dyrket i byen. Restauranten serverer retter laget av lokale produkter og middelhavsspesialiteter med utsikt over båtene i Vieux-Port. Kjøkkenet kombinerer provencalske tradisjoner med moderne teknikker og arbeider med fersk sjømat og regionale råvarer.
Chez Etienne har vært en restaurant i Panier siden 1943 og representerer en annen tilnærming i denne samlingen: vedovnsbakte pizzaer og provencalske retter til å dele, med smaker fra Middelhavet og Marseille.
Les Arcenaulx er en restaurant i et tidligere maritimt arsenalbyggning fra 1600-tallet i Marseille. Som en del av byens finere restaurantscene serverer den tradisjonelle franske retter med middelhavspåvirkning. Kjøkkenet bruker lokale råvarer og fersk sjømat, med inspirasjon fra provencalske tilberedningsmetoder og moderne teknikker. Den historiske bygningen gir karakter til matopplevelsen.
Saisons er en av finrestaurantene i denne Marseille-samlingen. Denne Michelin-belønte restauranten ligger i Panier-distriktet og bygger menyene sine rundt det markedet tilbyr hver sesong. Kjøkkenet forener provencalske tradisjoner med samtidige teknikker, og arbeider med lokale produkter og fersk sjømat. Restauranten tilbyr smaksmenyer med nøye utvalgte viner.
Denne restauranten ligger i toppetasjen i Cité Radieuse og serverer mat fra Middelhavet med utsikt over byen. Kjøkkenet bruker lokale råvarer og produkter fra regionen. Her møtes arkitektur og mat i en ramme som speiler matkulturen i Marseille.
Le Miramar ligger ved den gamle havnen i Marseille og serverer bouillabaisse etter en marseillisk oppskrift. Fra lokalet ser man fiskebåter i havnen. Som en av Marseilles finere restauranter kombinerer Le Miramar tradisjonell provencalsk matlaging med fersk sjømat og lokale produkter. Omgivelsene gjenspeiler middelhavskjøkkenet som har røtter i denne historiske havnen.
Les Bords de Mer er en sjømatrestaurant med utsikt over havnen i Marseille. Restauranten passer naturlig inn i byens fine matscene og serverer middelhavsmat laget med fersk sjømat. Fra første etasje kan gjestene nyte utsikten over Middelhavet mens de smaker på tradisjonelle retter som den lokale bouillabaissen. Kjøkkenet kombinerer provencalske tradisjoner med moderne tilberedningsmetoder.
Brasserie Les Fenêtres er en restaurant på InterContinental-hotellet og en del av Marseilles finere matscene. Hovedsalen har utsikt mot basilikaen Notre-Dame de la Garde og den gamle havnen. Her serveres middelhavsmat laget med lokale råvarer og fersk sjømat. Provence-tradisjoner møter moderne tilberedningsmetoder.
Livingston i Marseille er en moderne blanding av vinbar og restaurant blant denne samlingen av fine spisesteder. Stedet serverer retter som er ment å deles, og kombinerer franske tradisjoner med asiatiske innslag. Det passer inn i byens matkultur som er kjent for fersk sjømat og smaker fra Middelhavet.
La Cantinetta er en italiensk restaurant i Marseille som spesialiserer seg på hjemmelaget pasta. Menyen byr også på antipasti, fisk og grillet kjøtt. Som en del av Marseilles fine matscene bringer denne restauranten italienske kulinariske tradisjoner til byens middelhavske matkultur.
La Caravelle er en restaurant i Marseille som serverer fransk mat med sesongmenyer som inneholder ferske fiskeretter og regionale spesialiteter. Den tilhører byens finere restauranter som viser middelhavsmat laget med lokale produkter. Restauranten har jazzkonserter som passer godt sammen med maten.
Cantoche er en bistro i Marseille som serverer mat fra Middelhavet med råvarer fra regionen. Rettene lages med ingredienser fra markedet og fra lokale produsenter. Restauranten er en del av en samling av byens finere spisesteder og viser bredden i Marseilles matkultur, fra tradisjonelle adresser til stjernerestauranter. Her møtes provencalske tradisjoner og moderne teknikker.
Épicerie L'Idéal er en dagligvarebutikk og restaurant som passer inn i Marseilles fine matscene. Stedet serverer lunsjer med italienske og internasjonale produkter, og selger samtidig fine dagligvarer som kokken har plukket ut. Som andre steder i denne samlingen kombinerer dette stedet tradisjonelle ingredienser med moderne tilberedningsmetoder, noe som viser engasjementet for kvalitetsprodukter som preger Marseilles gastronomiske kultur.
Tuba er en restaurant i Marseille som spesialiserer seg på fisk og sjømat, og forener tradisjonell middelhavsmat med japanske teknikker. Menyen endres basert på hva som kommer til markedet hver dag. Stedet inngår i Marseilles samling av finrestauranter som kombinerer lokale råvarer og fersk fangst med samtidige tilberedningsmetoder.
Mijoba er en restaurant i sentrum av Marseille som hører til byens finere matscene. Rettende lages av lokale og sesongbaserte produkter. Kokken tilbyr personlig mat i moderne omgivelser, og følger tradisjonen med å kombinere provensalske tilberedningsteknikker med samtidige tilnærminger.
Signature er en av Marseilles fine restauranter, tildelt en Michelin-stjerne og ledet av kokken Coline Faulquier. Kjøkkenet fokuserer på presise retter som framhever lokale sesongprodukter og forener provencalske tradisjoner med moderne metoder. Det er et sted for finere måltider der middelhavsingredienser behandles med omtanke og respekt for den regionale kulinariske arven.
L'Aromat er en restaurant der kokken Sylvain Robert lager matretter fra Middelhavet med lokale råvarer etter sesong. Kokken arbeider i moderne omgivelser og kombinerer tradisjonelle provensalske tilberedningsmetoder med nye ideer. Restauranten hører til Marseilles samling av finere restauranter og gourmetsteder, som byr på fersk sjømat og mat fra Middelhavet laget med gode lokale produkter.
Le Ventre de l'Architecte er en del av Marseilles finere matscene. Restauranten ligger øverst i Cité Radieuse og serverer moderne retter av kokken Julien Diaz. Den er blant stedene i byen som lager mat med påvirkning fra Middelhavet, med lokale varer og fersk fisk og skalldyr, der kokkene blander provencalske tradisjoner med moderne teknikker.
Le Relais 50 er en middelhavsrestaurant på Corniche Kennedy i Marseille. Her er fokuset på fersk fisk og sjømat fra området. Den passer naturlig blant Marseilles fine restauranter, der kokker lager lokale spesialiteter med moderne metoder side om side med tradisjonell provencalsk matlaging.
Onassis er en restaurant ved Corniche som serverer fisk og sjømat med greske påvirkninger. Den er en av dem som former matscenen i Marseille: her står lokale råvarer og fersk fangst fra havet i sentrum, og tradisjonelle provencalske teknikker møter internasjonale inntrykk.
Le Petit Nice er en restaurant med en Michelin-stjerne i Marseille som spesialiserer seg på fisk og middelhavsretter. Under ledelse av kokken Gérald Passédat jobber stedet med lokal sjømat og sesongbaserte provencalske produkter som tilberedes med moderne teknikker. Havterrassen har utsikt over vannet mens du spiser retter med røtter i middelhavstradisjonen.
L'Epuisette er en gourmetrestaurant som ligger på klippene i Vallon des Auffes og serverer fisk og sjømat fra Middelhavet. Stedet passer naturlig inn i Marseilles finere matscene, der kokker forener provencalske tradisjoner med moderne metoder og bruker lokale råvarer og fersk fangst fra havet.
AM er en restaurant med en Michelinstjerne i Marseille som tilhører denne samlingen av fine spisesteder i byen. Kokken Alexandre Mazzia lager originale retter med oppfinnsomme smakskombinasjoner og smaksmenyer som bygger på lokale middelhavsprodukter og fersk sjømat. Restauranten forener provencalske tradisjoner med samtidige teknikker og flett er inn internasjonale påvirkninger i kjøkkenet.
La Table de l'Ours er en tradisjonell restaurant i Marseille som serverer provencalsk mat laget med råvarer fra det lokale markedet og regionale produsenter. Den passer inn i Marseilles fine matscene, der middelhavsretter og fersk sjømat står i sentrum.
Denne middelhavsrestauranten i Marseille er en del av byens samling av fine spisesteder. Chez Fonfon har vært i drift siden 1952 i Vallon des Auffes og serverer bouillabaisse etter en familieoppskrift, sammen med andre marseilleske spesialiteter. Restauranten bygger på provencalske tradisjoner og bruker lokal sjømat og regionale produkter.
Ourea er en gastronomisk restaurant i Marseille som kombinerer provençalsk tradisjon med moderne kokekunster. Menyen dreier seg om regionale produkter og endres med årstidene. Stedet passer inn i Marseilles fine matscene, der stjernerestauranter og tradisjonelle adresser serverer middelhavsmat laget med fersk sjømat og lokale spesialiteter som bouillabaisse.
La Boîte à Sardine er en middelhavsrestaurant med lokal mat, der råvarene kommer rett fra fiskemarkedet i Marseilles havn. Stedet er en del av den finere matscenen i Marseille, der kokker bygger menyene sine på provencalske tradisjoner, sjømat og lokale råvarer.
Alcyone er en gourmetrestaurant med en Michelinstjerne på Marseilles fine dining-scene. Den ligger på InterContinental Hotel og serverer middelhavsretter tilberedt av sin kokk med lokale ingredienser. Restauranten gjenspeiler byens tilnærming med å forene provencalske tradisjoner med samtidige kulinariske metoder.
Une Table er en restaurant i Marseille som følger tradisjonen med fint kjøkken som har blitt dyrket i byen. Restauranten serverer retter laget av lokale produkter og middelhavsspesialiteter med utsikt over båtene i Vieux-Port. Kjøkkenet kombinerer provencalske tradisjoner med moderne teknikker og arbeider med fersk sjømat og regionale råvarer.
Chez Etienne har vært en restaurant i Panier siden 1943 og representerer en annen tilnærming i denne samlingen: vedovnsbakte pizzaer og provencalske retter til å dele, med smaker fra Middelhavet og Marseille.
Les Arcenaulx er en restaurant i et tidligere maritimt arsenalbyggning fra 1600-tallet i Marseille. Som en del av byens finere restaurantscene serverer den tradisjonelle franske retter med middelhavspåvirkning. Kjøkkenet bruker lokale råvarer og fersk sjømat, med inspirasjon fra provencalske tilberedningsmetoder og moderne teknikker. Den historiske bygningen gir karakter til matopplevelsen.
Saisons er en av finrestaurantene i denne Marseille-samlingen. Denne Michelin-belønte restauranten ligger i Panier-distriktet og bygger menyene sine rundt det markedet tilbyr hver sesong. Kjøkkenet forener provencalske tradisjoner med samtidige teknikker, og arbeider med lokale produkter og fersk sjømat. Restauranten tilbyr smaksmenyer med nøye utvalgte viner.
Denne restauranten ligger i toppetasjen i Cité Radieuse og serverer mat fra Middelhavet med utsikt over byen. Kjøkkenet bruker lokale råvarer og produkter fra regionen. Her møtes arkitektur og mat i en ramme som speiler matkulturen i Marseille.
Le Miramar ligger ved den gamle havnen i Marseille og serverer bouillabaisse etter en marseillisk oppskrift. Fra lokalet ser man fiskebåter i havnen. Som en av Marseilles finere restauranter kombinerer Le Miramar tradisjonell provencalsk matlaging med fersk sjømat og lokale produkter. Omgivelsene gjenspeiler middelhavskjøkkenet som har røtter i denne historiske havnen.
Les Bords de Mer er en sjømatrestaurant med utsikt over havnen i Marseille. Restauranten passer naturlig inn i byens fine matscene og serverer middelhavsmat laget med fersk sjømat. Fra første etasje kan gjestene nyte utsikten over Middelhavet mens de smaker på tradisjonelle retter som den lokale bouillabaissen. Kjøkkenet kombinerer provencalske tradisjoner med moderne tilberedningsmetoder.
Brasserie Les Fenêtres er en restaurant på InterContinental-hotellet og en del av Marseilles finere matscene. Hovedsalen har utsikt mot basilikaen Notre-Dame de la Garde og den gamle havnen. Her serveres middelhavsmat laget med lokale råvarer og fersk sjømat. Provence-tradisjoner møter moderne tilberedningsmetoder.
Livingston i Marseille er en moderne blanding av vinbar og restaurant blant denne samlingen av fine spisesteder. Stedet serverer retter som er ment å deles, og kombinerer franske tradisjoner med asiatiske innslag. Det passer inn i byens matkultur som er kjent for fersk sjømat og smaker fra Middelhavet.
La Cantinetta er en italiensk restaurant i Marseille som spesialiserer seg på hjemmelaget pasta. Menyen byr også på antipasti, fisk og grillet kjøtt. Som en del av Marseilles fine matscene bringer denne restauranten italienske kulinariske tradisjoner til byens middelhavske matkultur.
La Caravelle er en restaurant i Marseille som serverer fransk mat med sesongmenyer som inneholder ferske fiskeretter og regionale spesialiteter. Den tilhører byens finere restauranter som viser middelhavsmat laget med lokale produkter. Restauranten har jazzkonserter som passer godt sammen med maten.
Cantoche er en bistro i Marseille som serverer mat fra Middelhavet med råvarer fra regionen. Rettene lages med ingredienser fra markedet og fra lokale produsenter. Restauranten er en del av en samling av byens finere spisesteder og viser bredden i Marseilles matkultur, fra tradisjonelle adresser til stjernerestauranter. Her møtes provencalske tradisjoner og moderne teknikker.
Épicerie L'Idéal er en dagligvarebutikk og restaurant som passer inn i Marseilles fine matscene. Stedet serverer lunsjer med italienske og internasjonale produkter, og selger samtidig fine dagligvarer som kokken har plukket ut. Som andre steder i denne samlingen kombinerer dette stedet tradisjonelle ingredienser med moderne tilberedningsmetoder, noe som viser engasjementet for kvalitetsprodukter som preger Marseilles gastronomiske kultur.
Tuba er en restaurant i Marseille som spesialiserer seg på fisk og sjømat, og forener tradisjonell middelhavsmat med japanske teknikker. Menyen endres basert på hva som kommer til markedet hver dag. Stedet inngår i Marseilles samling av finrestauranter som kombinerer lokale råvarer og fersk fangst med samtidige tilberedningsmetoder.
Mijoba er en restaurant i sentrum av Marseille som hører til byens finere matscene. Rettende lages av lokale og sesongbaserte produkter. Kokken tilbyr personlig mat i moderne omgivelser, og følger tradisjonen med å kombinere provensalske tilberedningsteknikker med samtidige tilnærminger.
Signature er en av Marseilles fine restauranter, tildelt en Michelin-stjerne og ledet av kokken Coline Faulquier. Kjøkkenet fokuserer på presise retter som framhever lokale sesongprodukter og forener provencalske tradisjoner med moderne metoder. Det er et sted for finere måltider der middelhavsingredienser behandles med omtanke og respekt for den regionale kulinariske arven.
L'Aromat er en restaurant der kokken Sylvain Robert lager matretter fra Middelhavet med lokale råvarer etter sesong. Kokken arbeider i moderne omgivelser og kombinerer tradisjonelle provensalske tilberedningsmetoder med nye ideer. Restauranten hører til Marseilles samling av finere restauranter og gourmetsteder, som byr på fersk sjømat og mat fra Middelhavet laget med gode lokale produkter.
Le Ventre de l'Architecte er en del av Marseilles finere matscene. Restauranten ligger øverst i Cité Radieuse og serverer moderne retter av kokken Julien Diaz. Den er blant stedene i byen som lager mat med påvirkning fra Middelhavet, med lokale varer og fersk fisk og skalldyr, der kokkene blander provencalske tradisjoner med moderne teknikker.
Le Relais 50 er en middelhavsrestaurant på Corniche Kennedy i Marseille. Her er fokuset på fersk fisk og sjømat fra området. Den passer naturlig blant Marseilles fine restauranter, der kokker lager lokale spesialiteter med moderne metoder side om side med tradisjonell provencalsk matlaging.
Onassis er en restaurant ved Corniche som serverer fisk og sjømat med greske påvirkninger. Den er en av dem som former matscenen i Marseille: her står lokale råvarer og fersk fangst fra havet i sentrum, og tradisjonelle provencalske teknikker møter internasjonale inntrykk.
Le Petit Nice er en restaurant med en Michelin-stjerne i Marseille som spesialiserer seg på fisk og middelhavsretter. Under ledelse av kokken Gérald Passédat jobber stedet med lokal sjømat og sesongbaserte provencalske produkter som tilberedes med moderne teknikker. Havterrassen har utsikt over vannet mens du spiser retter med røtter i middelhavstradisjonen.
L'Epuisette er en gourmetrestaurant som ligger på klippene i Vallon des Auffes og serverer fisk og sjømat fra Middelhavet. Stedet passer naturlig inn i Marseilles finere matscene, der kokker forener provencalske tradisjoner med moderne metoder og bruker lokale råvarer og fersk fangst fra havet.
AM er en restaurant med en Michelinstjerne i Marseille som tilhører denne samlingen av fine spisesteder i byen. Kokken Alexandre Mazzia lager originale retter med oppfinnsomme smakskombinasjoner og smaksmenyer som bygger på lokale middelhavsprodukter og fersk sjømat. Restauranten forener provencalske tradisjoner med samtidige teknikker og flett er inn internasjonale påvirkninger i kjøkkenet.
La Table de l'Ours er en tradisjonell restaurant i Marseille som serverer provencalsk mat laget med råvarer fra det lokale markedet og regionale produsenter. Den passer inn i Marseilles fine matscene, der middelhavsretter og fersk sjømat står i sentrum.
Denne middelhavsrestauranten i Marseille er en del av byens samling av fine spisesteder. Chez Fonfon har vært i drift siden 1952 i Vallon des Auffes og serverer bouillabaisse etter en familieoppskrift, sammen med andre marseilleske spesialiteter. Restauranten bygger på provencalske tradisjoner og bruker lokal sjømat og regionale produkter.
Ourea er en gastronomisk restaurant i Marseille som kombinerer provençalsk tradisjon med moderne kokekunster. Menyen dreier seg om regionale produkter og endres med årstidene. Stedet passer inn i Marseilles fine matscene, der stjernerestauranter og tradisjonelle adresser serverer middelhavsmat laget med fersk sjømat og lokale spesialiteter som bouillabaisse.
La Boîte à Sardine er en middelhavsrestaurant med lokal mat, der råvarene kommer rett fra fiskemarkedet i Marseilles havn. Stedet er en del av den finere matscenen i Marseille, der kokker bygger menyene sine på provencalske tradisjoner, sjømat og lokale råvarer.
Alcyone er en gourmetrestaurant med en Michelinstjerne på Marseilles fine dining-scene. Den ligger på InterContinental Hotel og serverer middelhavsretter tilberedt av sin kokk med lokale ingredienser. Restauranten gjenspeiler byens tilnærming med å forene provencalske tradisjoner med samtidige kulinariske metoder.
Une Table er en restaurant i Marseille som følger tradisjonen med fint kjøkken som har blitt dyrket i byen. Restauranten serverer retter laget av lokale produkter og middelhavsspesialiteter med utsikt over båtene i Vieux-Port. Kjøkkenet kombinerer provencalske tradisjoner med moderne teknikker og arbeider med fersk sjømat og regionale råvarer.
Chez Etienne har vært en restaurant i Panier siden 1943 og representerer en annen tilnærming i denne samlingen: vedovnsbakte pizzaer og provencalske retter til å dele, med smaker fra Middelhavet og Marseille.
Les Arcenaulx er en restaurant i et tidligere maritimt arsenalbyggning fra 1600-tallet i Marseille. Som en del av byens finere restaurantscene serverer den tradisjonelle franske retter med middelhavspåvirkning. Kjøkkenet bruker lokale råvarer og fersk sjømat, med inspirasjon fra provencalske tilberedningsmetoder og moderne teknikker. Den historiske bygningen gir karakter til matopplevelsen.
Saisons er en av finrestaurantene i denne Marseille-samlingen. Denne Michelin-belønte restauranten ligger i Panier-distriktet og bygger menyene sine rundt det markedet tilbyr hver sesong. Kjøkkenet forener provencalske tradisjoner med samtidige teknikker, og arbeider med lokale produkter og fersk sjømat. Restauranten tilbyr smaksmenyer med nøye utvalgte viner.
Denne restauranten ligger i toppetasjen i Cité Radieuse og serverer mat fra Middelhavet med utsikt over byen. Kjøkkenet bruker lokale råvarer og produkter fra regionen. Her møtes arkitektur og mat i en ramme som speiler matkulturen i Marseille.
Le Miramar ligger ved den gamle havnen i Marseille og serverer bouillabaisse etter en marseillisk oppskrift. Fra lokalet ser man fiskebåter i havnen. Som en av Marseilles finere restauranter kombinerer Le Miramar tradisjonell provencalsk matlaging med fersk sjømat og lokale produkter. Omgivelsene gjenspeiler middelhavskjøkkenet som har røtter i denne historiske havnen.
Les Bords de Mer er en sjømatrestaurant med utsikt over havnen i Marseille. Restauranten passer naturlig inn i byens fine matscene og serverer middelhavsmat laget med fersk sjømat. Fra første etasje kan gjestene nyte utsikten over Middelhavet mens de smaker på tradisjonelle retter som den lokale bouillabaissen. Kjøkkenet kombinerer provencalske tradisjoner med moderne tilberedningsmetoder.
Brasserie Les Fenêtres er en restaurant på InterContinental-hotellet og en del av Marseilles finere matscene. Hovedsalen har utsikt mot basilikaen Notre-Dame de la Garde og den gamle havnen. Her serveres middelhavsmat laget med lokale råvarer og fersk sjømat. Provence-tradisjoner møter moderne tilberedningsmetoder.
Livingston i Marseille er en moderne blanding av vinbar og restaurant blant denne samlingen av fine spisesteder. Stedet serverer retter som er ment å deles, og kombinerer franske tradisjoner med asiatiske innslag. Det passer inn i byens matkultur som er kjent for fersk sjømat og smaker fra Middelhavet.
La Cantinetta er en italiensk restaurant i Marseille som spesialiserer seg på hjemmelaget pasta. Menyen byr også på antipasti, fisk og grillet kjøtt. Som en del av Marseilles fine matscene bringer denne restauranten italienske kulinariske tradisjoner til byens middelhavske matkultur.
La Caravelle er en restaurant i Marseille som serverer fransk mat med sesongmenyer som inneholder ferske fiskeretter og regionale spesialiteter. Den tilhører byens finere restauranter som viser middelhavsmat laget med lokale produkter. Restauranten har jazzkonserter som passer godt sammen med maten.
Cantoche er en bistro i Marseille som serverer mat fra Middelhavet med råvarer fra regionen. Rettene lages med ingredienser fra markedet og fra lokale produsenter. Restauranten er en del av en samling av byens finere spisesteder og viser bredden i Marseilles matkultur, fra tradisjonelle adresser til stjernerestauranter. Her møtes provencalske tradisjoner og moderne teknikker.
Épicerie L'Idéal er en dagligvarebutikk og restaurant som passer inn i Marseilles fine matscene. Stedet serverer lunsjer med italienske og internasjonale produkter, og selger samtidig fine dagligvarer som kokken har plukket ut. Som andre steder i denne samlingen kombinerer dette stedet tradisjonelle ingredienser med moderne tilberedningsmetoder, noe som viser engasjementet for kvalitetsprodukter som preger Marseilles gastronomiske kultur.
Tuba er en restaurant i Marseille som spesialiserer seg på fisk og sjømat, og forener tradisjonell middelhavsmat med japanske teknikker. Menyen endres basert på hva som kommer til markedet hver dag. Stedet inngår i Marseilles samling av finrestauranter som kombinerer lokale råvarer og fersk fangst med samtidige tilberedningsmetoder.
Mijoba er en restaurant i sentrum av Marseille som hører til byens finere matscene. Rettende lages av lokale og sesongbaserte produkter. Kokken tilbyr personlig mat i moderne omgivelser, og følger tradisjonen med å kombinere provensalske tilberedningsteknikker med samtidige tilnærminger.
Signature er en av Marseilles fine restauranter, tildelt en Michelin-stjerne og ledet av kokken Coline Faulquier. Kjøkkenet fokuserer på presise retter som framhever lokale sesongprodukter og forener provencalske tradisjoner med moderne metoder. Det er et sted for finere måltider der middelhavsingredienser behandles med omtanke og respekt for den regionale kulinariske arven.
L'Aromat er en restaurant der kokken Sylvain Robert lager matretter fra Middelhavet med lokale råvarer etter sesong. Kokken arbeider i moderne omgivelser og kombinerer tradisjonelle provensalske tilberedningsmetoder med nye ideer. Restauranten hører til Marseilles samling av finere restauranter og gourmetsteder, som byr på fersk sjømat og mat fra Middelhavet laget med gode lokale produkter.
Le Ventre de l'Architecte er en del av Marseilles finere matscene. Restauranten ligger øverst i Cité Radieuse og serverer moderne retter av kokken Julien Diaz. Den er blant stedene i byen som lager mat med påvirkning fra Middelhavet, med lokale varer og fersk fisk og skalldyr, der kokkene blander provencalske tradisjoner med moderne teknikker.
Le Relais 50 er en middelhavsrestaurant på Corniche Kennedy i Marseille. Her er fokuset på fersk fisk og sjømat fra området. Den passer naturlig blant Marseilles fine restauranter, der kokker lager lokale spesialiteter med moderne metoder side om side med tradisjonell provencalsk matlaging.
Onassis er en restaurant ved Corniche som serverer fisk og sjømat med greske påvirkninger. Den er en av dem som former matscenen i Marseille: her står lokale råvarer og fersk fangst fra havet i sentrum, og tradisjonelle provencalske teknikker møter internasjonale inntrykk.
