Épicerie l'Idéal, Delikatessebutikk og restaurant i bydelen Noailles i Marseille, Frankrike.
Épicerie l'Idéal er en delikatessebutikk og restaurant i bydelen Noailles som tilbyr et nøye utvalgt sortiment av produkter som norske røkte ansjoser, Marou-sjokolade og fetaost fra Lemnos. Lokalet kombinerer butikk med et tilstøtende restaurantområde der ferske retter tilberedes daglig basert på tilgjengelige produkter.
Julia Sammut utviklet dette stedet til et viktig knutepunkt i bydelen Noailles og støttet den kulinariske fornyelsen av dette området i Marseille. Etablissementet representerer gjenoppdagelsen av tradisjonelle matbutikker som prioriterer håndverk og kvalitetsprodukter.
Utvalget gjenspeiler forbindelser mellom mattradisjoner rundt Middelhavet, med varer som fremhever håndverk og produsenter fra Italia, Sicilia og Provence. Stedet viser hvordan disse kulinariske påvirkningene finnes og leves sammen i en moderne setting.
Butikken er åpen mandag til fredag, med utvidede åpningstider på fredager for aperitivo. Besøkende får mest ut av opplevelsen i vanlig åpningstid, når både butikkdelen og restauranten er i full drift.
Den tilstøtende restauranten ble skapt for å vise butikkens produkter i kreative retter som endres daglig etter kokkens inspirasjon. Dette skaper et tilbud i bevegelse der besøkende aldri vet hvilke spesialiteter de kan finne en gitt dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
