Épernay, By i Champagne, Frankrike
Épernay er en by i departementet Marne som strekker seg langs elvas venstre bredd gjennom en myk dal. Hovedavenyen er kantet med bygninger fra 1800-tallet som ligger over store krittkjellere.
Området tilhørte erkebiskopene i Reims fra 400-tallet til 900-tallet før det gikk over til grevene av Champagne. Hundreårskrigen førte med seg stor ødeleggelse, men byen kom seg igjen på 1700-tallet med veksten i vinproduksjonen.
Navnet kommer fra den romerske bosetningen Sparnacum, og byen utviklet seg til et senter for produksjon av musserende vin på 1800-tallet. Mange gamle herregårder fungerer i dag som hovedkontorer for selskaper, mens kjellerne under fortsatt har sitt opprinnelige formål.
Jernbanestasjonen forbinder byen med Paris, Strasbourg og andre større byer i nordøst. Besøkende kan ta omvisning i kjellergangene hos ulike produsenter, med guidede turer som regel på fransk og engelsk.
Mer enn 100 kilometer krittganger ligger under byen og holder en jevn temperatur rundt 11 grader Celsius og høy luftfuktighet. Disse forholdene viste seg perfekte for langsom lagring på flaske og har vært brukt siden 1700-tallet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
