Bistrot Lucien, Restaurant i Gevrey-Chambertin, Frankrike
Bistrot Lucien er en fransk restaurant i sentrum av Gevrey-Chambertin som lager retter med ingredienser fra lokale produsenter. Menyen endres annenhver uke for å gjenspeile hva som er tilgjengelig og ferskt i sesongen.
Thomas og Lucie Collomb grunnla restauranten ved å kombinere tradisjonelle franske kokemetoder med samtidige tilnærminger. Denne kombinasjonen av gammelt og nytt fortsetter å styre hvordan kjøkkenet opererer.
Kjøkkenet feirer Burgunds mattradisjoner ved å handle fra produsenter i nærheten, og du kan smake hvordan disse lokale båndene former hver rett på menyen.
Restauranten har åpent visse dager for middag og på søndager for lunsj, så det er lurt å sjekke åpningstidene før du besøker. Det anbefales å bestille på forhånd siden antall plasser er begrenset.
Kjøkkenpersonalet forlater jevnlig sin stasjon for å snakke med gjestene under måltidet. Denne direkte forbindelsen mellom de som lager maten og de som spiser skaper en minneverdig opplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
