Ruchottes-Chambertin, Grand Cru-vinmark i Gevrey-Chambertin, Frankrike
Ruchottes-Chambertin er en Grand Cru-vinmark på de øvre skråningene av Côte de Nuits med kalkrike jordarter som strekker seg ved siden av Mazis-Chambertin og Clos de Bèze. Stedet dekker rundt 3,5 hektar og tilbyr ideelle forhold for Pinot Noir-produksjon takket være sin sørøstlige eksponering og gode drenering.
Vinmarken fikk offisiell anerkjennelse som Grand Cru-appellation i 1937 og har siden vært underlagt strenge produksjonsregler. Denne klassifiseringen befestet dens plass blant Burgunds mest respekterte vinprodusenter.
Vinmarken er en del av et nettverk av fremste produsenter som har ført videre sine metoder gjennom generasjoner ved hjelp av tradisjonelle håndverksteknikker. Besøkende legger merke til de nøye stelte vinstokkene og historiske steinmurer som skiller individuelle parseller.
Stedet besøkes best om høsten under innhøstingssesongen når aktiviteten i vinmarken er på sitt høyeste. De øvre skråningene krever solide sko og litt utholdenhet, men besøkende belønnes med vidstrakte utsikter over omgivelsene.
Vinmarken er delt inn i to tydelige seksjoner: Ruchottes du Dessus med bratte skråninger og Ruchottes bas, som hver bidrar med ulike egenskaper til det endelige vinet. Denne naturlige inndelingen former karakteren til hver vin som produseres fra dette området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
