Gosset, vingård i Épernay, Frankrike
Gosset er en champagneleverandør i Épernay med underjordiske kjellere som lagrer millioner flasker over to hektar land. Eiendommen kombinerer 1800-tallsbygg med moderne produksjonsanlegg.
Pierre Gosset grunnla eiendommen i 1584 som vinbonde og byembetsmann, og produserte opprinnelig stille røde viner. Skiftet mot champagnefremstilling ble det avgjørende kapittelet i historien.
Huset har utviklet sin egen tilnærming til champagnefremstilling gjennom århundrer, og unngår bevisst visse gjæringsteknikker som er standard andre steder. Besøkende kan oppleve denne særegne metoden selv under kjellerturer i de historiske underjordiske hvelvene.
Besøkende kan booke guidede turer gjennom kjellerne for å lære om vinproduksjon og underjordisk lagring. Det er nyttig å sjekke på forhånd for å planlegge besøket ditt i de beste tilgjengelige tidene.
Eiendommen bruker et aldringssystem mer likt whiskyprodusenter, med vekt på modningstid snarere enn konvensjonell årgangsmerking. Denne tilnærmingen skiller den fra de fleste andre champagnehus.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
