Taittinger, Champagneprodusent i Reims, Frankrike
Taittinger er en champagne produsent i Champagne-regionen, med omfattende vinmarker der Chardonnay-druer er hovedfokus. Produsenten holder til i det tidligere Saint-Nicaise-klosteret, som er en del av UNESCOs verdensarv, regionens krittgruver.
Røttene til denne eiendommen går tilbake til 300-tallet, da krittgruver først ble etablert, senere overtatt av Pierre Taittinger i 1734. Kombinasjonen av historiske bygninger og utvidelsen av champagnevirksomheten formet utviklingen gjennom århundrene.
Navnet Taittinger kommer fra Pierre Taittinger, en vinbonde fra Épernay som overtok eiendommen i 1734 og utviklet den til merkevaren vi kjenner i dag. Besøkende kan se hvordan de gamle krittgruvene under eiendommen fungerer som naturlige vinkjellere, noe som gjenspeiler forbindelsen mellom fortidens og nåtidens vinfremstilling.
Eiendommen er godt organisert med regelmessige turer gjennom kjellerne og smaksprøver for besøkende. Det er lurt å planlegge på forhånd og ha på seg komfortable sko, siden du vil utforske underjordiske områder.
De underjordiske galleriene her ble opprinnelig brukt til å utvinne kritt og er en del av et større nettverk som formet regionen. For besøkende tilbyr disse rommene i dag en virkelig spesiell opplevelse, ettersom de kan se håndverket fra tidligere generasjoner av håndverkere mens de utforsker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
