Caves Taittinger, Vinkjeller i Reims, Frankrike
Caves Taittinger er en underjordisk champagnekjeller i Reims som strekker seg gjennom et nettverk av kritt tunneler under byen. Kamrene holder naturlig kjølige forhold hele året, noe som skaper lagring for modning av vinflasker.
Stedet startet som et romersk kritt steinbrudd på 300-tallet før tunnelene senere ble tilpasset for vinlagring. Taittinger familien ervervet og utviklet dem til et champagnehus fra 1932.
Kjellerne bærer Taittinger familienavnet, som har formet dette stedet gjennom generasjoner av champagne produksjon og underjordisk vinlagring. Besøkende kan se hvordan flasker hviler i tunnelene og oppleve håndverkstradisjonen innebygd i denne arbeidende vinprodusenten.
Kjellerne ønsker besøkende velkommen hele året med guidede turer gjennom de underjordiske gangene og tunnelene. Bruk solide sko på turen, ettersom kritt overflatene kan være glatte og temperaturen under jord holder seg kjølig gjennom hele besøket.
Kritt veggene bærer rissede merker og inskripsjoner etterlatt av mennesker som brukte disse rommene gjennom forskjellige århundrer. Disse stille registrene risset inn i stein forteller om de mange hendene som beveget seg her lenge før champagne produksjonen begynte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
