Au roi de la bière, Historisk monument brasserie i 8. arrondissement i Paris, Frankrike

Au roi de la biere er et registrert historisk monument i 8. arrondissement med en smal murstein- og trefasad med tre etasjer over og en loftsetasje over gateplan. Bygningen ble hevet og endret strukturelt i sine tidlige år mens den beholdt sin opprinnelige karakter.

Brasseriet ble bygget i 1892 av arkitekten Chausson og gjennomgikk en betydelig strukturell heving i 1894 av Paul Marbeau for restauratøren Jacqueminot Graff. Denne tidlige transformasjonen formet bygningens utseende som fortsatt er synlig i dag.

Den sentrale fasaden viser en statue av Gambrinus, mens en stork pryder skorsteinen, begge reflekterer alsassiske byggeskikker som du kan se når du går forbi.

Bygningen ligger i Rue Saint-Lazare innen gangavstand fra Saint-Lazare stasjon, noe som gir praktisk tilgang med offentlig transport. Stedet er lett å nå til fots for besøkende som utforsker området rundt det.

Bygningen fikk offisiell monumentstatus i 1997, noe som beskyttet fasaden, takelementer og tre spisesaler i første etasje. Denne betegnelsen bevarte de alsassiske arkitektoniske detaljene for fremtidige generasjoner.