Perruche, Italiensk restaurant med takterrasse i Paris, Frankrike
Perruche er en italiensk restaurant i niende etasje i Printemps de l'Homme som tilbyr matopplevelser på takterrassen over Paris. Plassen er 500 kvadratmeter med hengende hager og middelhavsinspirerte elementer som går igjen i hele lokalet og skaper et helhetlig visuelt miljø.
Stedet ble etablert av Laurent de Gourcuff og Gilles Malafosse, som hentet kokken Benjamin Masson fra restauranten Monsieur Bleu for å lede kjøkkenet. Dette partnerskapet brakte ekspertise fra Paris fine matscene til denne nye takterrassen.
Interiøret blander lyst tre, gul fløyel og terrakotta for å fremkalle en middelhavshagefølelse som gjør plassen intim og varm. De hengende hagene og det naturlige lyset skaper et miljø som føles mer som et privat tilfluktssted enn en vanlig spisesal.
Restauranten er åpen daglig med sitteområder som gir utsikt over kjente landemerker i byen, så det er verdt å komme tidlig eller bestille på forhånd. Den ligger i varehuset nedenfor og har enkel tilgang og godt opplyste, ventilerte rom.
Musikerne Greg Boust og Mattias Mimoun opptrer mens gjestene spiser, noe som tilfører et live-musikkelement til opplevelsen. Menyen har overraskende tilberedninger som røkt sardin sashimi og fisketacos som blander tradisjonelle italienske grunnlag med mer eksperimentelle teknikker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
