Palmaz Vineyards, Vineri i Napa Valley, USA
Palmaz Vineyards er et vineri i Napa Valley som omfatter omtrent 610 acres med vinmarksseksjoner på tre forskjellige høydenivåer. Eiendommen har et stort underjordisk hulesystem hvor vin lagres og bearbeides under kontrollerte forhold.
Eiendommen har sine røtter i Cedar Knoll Vineyards, som ble grunnlagt av Henry Hagen på 1860-tallet og drev som vineri og destilleri fra 1881 til 1895. Den nåværende virksomheten med sin moderne tilnærming bygger videre på denne tidligere vinfremstillingstradisjonen i dalen.
Vineriet kombinerer tradisjonell vinfremstilling med moderne teknologi i sitt underjordiske anlegg. Besøkende kan se hvordan gammelt håndverk og samtidige metoder samarbeider under produksjonen.
Besøk kun etter reservasjon, da dette er en privat eiendom. Sett av nok tid til å utforske det underjordiske anlegget og delta i smakinger.
Den underjordiske hulen bruker et gravitasjonsstrømningssystem som flytter vinen forsiktig fra nivå til nivå uten behov av mekaniske pumper. Denne naturlige metoden hjelper til med å bevare smakene under bearbeidingen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
