Dominus Winery, Vingård i Yountville, USA

Dominus Winery er en vingård i Yountville med særegne gabionvegger av lokale steiner i trådnettburer. Bygningen inneholder et gjæringsrom med kromtanker, et lagringsrom med eikefat og oppbevaringsrom for vin.

I 1993 ga Bordeaux-vinbonden og kunstsamleren Christian Moueix arkitektkontoret Herzog & de Meuron i oppdrag å bygge et vinbibliotek for vinen sin Dominus. Basel-kontoret vant over Christian de Portzamparc og I. M. Pei ved å love en bygning som bekrefter vinens omdømme uten å ville være en turistattraksjon. Det var deres første fullførte prosjekt på det amerikanske kontinentet.

Vingårdens navn kommer fra latinets dominus, «herre», og viser til eiendommens fremste rødvin i Napa Valley. Christian Moueix, vinbonde fra Bordeaux og kunstsamler, bestilte bygningen i 1993. Arkitektene lovet en bygning som bekrefter vinens omdømme uten å bli en turistattraksjon; det var deres første fullførte prosjekt på det amerikanske kontinentet.

Ta deg tid til å se både fasaden og innsiden, siden lyset som filtreres gjennom steinveggene endrer seg gjennom dagen. Besøk om morgenen eller sent på ettermiddagen gir best naturlig lys for å sette pris på gabionveggene og hvordan de fungerer som både struktur og lysfilter.

Steinveggene bruker ulike størrelser der mindre steiner gir isolasjon mens større slipper lys inn i bygningen. Dette smarte systemet viser hvordan strukturen selv fungerer som en aktiv del av vintproduksjonen i stedet for bare å omslutte arbeidet.