Hostellerie La Briqueterie, Restaurant og hotell i Vinay, Frankrike
Hostellerie La Briqueterie er en restaurant og et hotell i et landsted nær Épernay, omgitt av fire hektar tomt. Eiendommen har urtegårder, rosehager og en frukthage som former omgivelsene rundt bygningen.
Huset har en lang historie som gjestgiveri og gjennomgikk en omfattende renovering tidlig i 2024. Moderniseringen oppdaterte alle 40 rom samtidig som den tradisjonelle karakteren ble bevart.
Kjøkkenet feirer det som vokser i nærheten, og kokken lager retter som fremhever sesongens råvarer fra lokale produsenter. Du kan smake forbindelsen mellom spisesalen og jordbrukslandet rundt i hver tallerken.
Restauranten er åpen mandag til lørdag for lunsj og middag, med faste menyer fra 49 euro. Siden stedet ligger i et rolig landlig omgivelser, bør du beregne reisetid fra nærliggende byer.
Spisesalen har store buede vinduer som rammer inn utsikten over Champagne-vinmarkene som strekker seg over landskapet. Disse utsiktene danner en naturlig bakgrunn for måltidet ditt, og kobler maten direkte til vinregionen utenfor.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
