Auberge Du Bois Prin, Hotell i Chamonix-Mont-Blanc, Frankrike
Auberge Du Bois Prin er et hotell i fjellene nær Chamonix-Mont-Blanc med utsikt over Mont Blanc og omkringliggende alpetopper fra rommene og terrassene. Hotellet har sin egen hage og en restaurant som henter ferske råvarer fra eiendommen.
Dette stedet åpnet i æraen da Chamonix ble kjent som fødestedet for alpinturisme og fjellklatring på 1700-tallet. Det har vært et stoppested for klatrere og naturreisende siden den gang.
Restauranten her serverer lokale savoyiske retter laget med råvarer fra nærliggende fjellenger og hager. Sesongmenyene gjenspeiler hvordan fjellene endrer seg gjennom året og hva som vokser til ulike tider.
Du kan nå dette stedet med bussrute 591 eller med tog til stasjonen i Chamonix, med forbindelser fra flyplassene i Genève og Lyon. Rommene vender mot fjellene, og terrassene gir direkte tilgang til turstier inn i alplandskapet.
Hotellet har en kjøkkenhage på eiendommen som direkte forsyner restauranten, og skaper en direkte kobling mellom jorden og måltidene som serveres. De fleste gjester er ikke klar over at maten kommer herfra, fra selve eiendommen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
