Griotte-Chambertin, Grand Cru-vinmark i Gevrey-Chambertin, Frankrike
Griotte-Chambertin er en liten Grand Cru-vinmark på en nordøstvendt skråning i Gevrey-Chambertin. Den krittrike matjorden over kalksteinsrik berggrunn skaper forhold som former karakteren til Pinot Noir-vinene som utelukkende produseres her.
Denne vinmarken fikk offisiell Appellation d'origine contrôlée-status i 1937, noe som anerkjente den blant Burgundes mest respekterte vinregioner. Betegnelsen kom etter århundrer med kontinuerlig vinproduksjon på nettopp denne skråningen.
De tradisjonelle vinfremstillingsmetodene i Bourgogne former hvordan denne vinmarken fungerer og hva du ser når du går gjennom den. Den bratte skråningen og terrasserte vinmarker gjenspeiler hvordan lokale dyrkere har tilpasset arbeidet sitt til dette spesielle stykket land.
Den bratte skråningen kan være utfordrende å gå gjennom, spesielt når den er våt. Besøkende bør bruke solide sko og ta seg tid til å observere terrasselayouten og jordsammensetningen.
Navnet Griotte kan komme fra 'criotte', som refererer til den kalkrike jorden her, eller fra kirsebærtrær som en gang vokste på dette landet. Denne doble opprinnelseshistorien er forankret i vinmarkens egen historie og naturlige omgivelser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
