Brooklyn Ice Cream Factory, Iskrembutikk i Brooklyn Heights, New York, USA
Brooklyn Ice Cream Factory er en iskrembutikk som holder til i et tidligere brannbåthus ved vannet i Brooklyn Heights, New York. Butikken lager åtte smaker i små daglige porsjoner, blant annet jordbær, butter pecan og kaffe.
Bygningen var opprinnelig en fungerende brannbåtstasjon langs Brooklyns vannkant og er en del av områdets maritime fortid. I 2001 ble den omgjort til en iskrembutikk som trekker besøkende til denne delen av East River.
Bygningen fungerte en gang som brannbåthus, og plasseringen ved vannet preger hele opplevelsen av et besøk her. Folk samles på uteplassen mot East River, noe som gjør stedet til et naturlig møtepunkt mellom Brooklyn og Manhattan.
Butikken ligger rett ved inngangen til Brooklyn Bridge og er lett å nå til fots fra parken ved vannet. På solskinnsdager og i helgene fylles uteområdet raskt, så å komme tidlig om morgenen eller sent på ettermiddagen fungerer ofte bedre.
Alle smakene er laget uten egg eller gluten, noe som var et bevisst val fra starten og ikke en senere tilpasning. Dette gjør oppskriftene åpne for mange mennesker som ofte ikke kan spise vanlig kommersiell iskrem.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
