Château Latour, Vingård i Pauillac, Frankrike
Château Latour er en stor vingård i Pauillac med utsikt over Gironde-estuaret, med 78 hektar vinmarker under sin kontroll. Eiendommen fokuserer på Cabernet Sauvignon- og Merlot-druer for å produsere rødviner kjent for sin dybde og aldringspotensial.
Eiendommen vokste frem fra et befestet sted startet av Gaucelme de Castillon på 1300-tallet. Det opprinnelige tårnet ble erstattet på 1620-tallet med en ny struktur som fortsatt står i dag.
Navnet kommer fra et middelaldersk tårn som en gang preget landskapet, noe som gjenspeiler den lange forbindelsen mellom bygg og land. Når du går gjennom vingården, legger du merke til hvordan tårnet og omkringliggende felt er vevd inn i lokal stolthet.
Vinene fra denne eiendommen trenger minst ti års lagring etter innhøsting før de blir klare til å drikke. Enestående årganger fortsetter å utvikle seg og bli mer intrikate når de eldes over mange år.
Eiendommen blander tradisjonelle håndmetoder med moderne teknologi for å lage viner som gjenspeiler smaken av deres spesifikke omgivelser. Denne balansen mellom gamle og nye metoder gjør hver årgang distinkt og skiller den fra andre.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
