Clos de Vougeot, Slott i Vougeot, Frankrike
Clos de Vougeot er et slott som sentrerer om middelaldersk vinproduksjon, med gjæringskar, tradisjonelt presseutstyr og kjøkkenrom bygget inn i sin steinstruktur. Disse fasilitetene viser hvordan vin ble laget og lagret i henhold til metoder etablert for århundrer siden.
Cisterciensermunker fra Cîteaux Abbey skapte denne vinvirksomheten på 1100-tallet for å forsyne sitt religiøse samfunn. Renessansetillegg på 1500-tallet omformet bygningene og ga stedet mye av sin nåværende form.
Confrérie des Chevaliers du Tastevin, et vinbrorskap, samles her for å holde smakingsseremonier og feiringer knyttet til vinkalenderen. Du kan merke deres tilstedeværelse i gårdene under spesielle arrangementer gjennom året.
Du kan ta en guidet tur på eiendommen for å utforske vinfremstillingsrommene og tidsriktig utstyr i steinbygningene. Planlegg på forhånd siden turene endres med sesongene og spesialarrangementer som holdes på området.
Vingården rundt eiendommen er registrert som en enkelt grand cru-klassifisering i stedet for å bli delt inn i mindre parseller. Denne enhetlige statusen er uvanlig for Burgund, hvor de fleste vingårdsnavn gjelder mye mindre områder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 91,392 bidragsytere over hele verden.
