Spoto Wines, Vingård i Sacramento, California, USA.

Spoto Wines er et familieeid vineri i Sacramento som fokuserer på rødviner i Bordeaux-stil og produserer rundt 500 kasser hvert år. Druene kommer fra nøye utvalgte kilder og behandles med metoder som prioriterer kvalitet fremfor volum.

Opprinnelsen går tilbake til Stuarts bestefar, som kom fra Sicilia i 1913 og etablerte tidlige jordbruksrøtter i Nord-California. Tre generasjoner senere omdannet familien sin lokale erfaring til spesialisert vinproduksjon.

Familien fører italienske vintradisjoner videre gjennom tre generasjoner og kombinerer teknisk ekspertise med dyrkingskunnskap fra regionen. Besøkende opplever en blanding av håndverk og moderne tenkning som vises i hver flaske som produseres her.

Besøkende bør bestille på forhånd og sette av tid til en avslappet smaksprøving uten å føle seg stresset gjennom prosessen. Siden stedet ligger i et boligområde, er omgivelsene stille, og parkering er vanligvis lett å finne.

Virksomheten ble det første lisensierte vineriet i et boligstrøk i Sacramento County i 2004 og banet vei for andre å følge. Denne rollen viser hvordan småskala nabolagsbasert vinproduksjon kan fungere i urbane omgivelser.