Bodega de la viña San Carlos, Historisk monument i Puente Alto, Chile.

Bodega de la viña San Carlos er et sirkelformet adobe-vineri i Puente Alto, omtrent 51 meter i diameter, med tre konsentriske jordmurer og en sentral hexagonal kjerne som reiser seg gjennom fem nivåer til et tårn med spiss. Det sentrale rommet huset 200-liters gjæringsfat, den indre ringen ble brukt til lagring og flaskelagring, den ytre ringen til produksjon.

Anlegget ble etablert i 1895 i en vekstperiode for regionens vinindustri. Det markerte en tid da chilensk vinproduksjon utviklet seg gjennom innføringen av europeiske druesorter tilpasset lokale forhold.

Vinen av lav kvalitet som ble solgt her under nedgangen ble kalt «vino Castellón» av folk, et navn som ble gjenbrukt i restaureringsplanen fra 2009, «Restauración Castellón, ex bodega Viña San Carlos». De tre konsentriske adobe-ringene hadde hver sin oppgave: det sekskantede sentralrommet rommet 200-liters gjæringsfat, den første ringen ble brukt til lagring og flaskelagret vin, den andre til produksjon.

Bygningen står forlatt, og parken rundt mistet monumentstatusen i 2016, så adgang er ikke garantert; spør Puente Alto kommune før du reiser. Konstruksjonen er et sirkelrundt leirskall med konsentriske ringer – hold deg til ytterkanten og ikke gå inn på de indre nivåene.

Strukturen ble utformet med jordskjelvmotstand som var uvanlig for industribygg på den tiden, og forente lokale byggemetoder med moderne behov. Dette gjorde at bygningen kunne forbli stabil i mange tiår til tross for regionens seismiske aktivitet.