Quitaraju, Fjelltopp i Cordillera Blanca, Peru.

Quitaraju er en 6 036 meter høy topp i Cordillera Blanca i Ancash-regionen i Peru, inne i Huascarán nasjonalpark. Den reiser seg på en sideryg som forgrener seg vestover fra hovedkjeden, mellom Santa Cruz i vest og Alpamayo omtrent 2 km i nordøst. En isbre på nordsiden renner ned mot Lago Jancarurish, mens Lago Jatuncocha ligger nedenfor sørsiden.

Quitaraju ble førstebesteget 17. juni 1936 av de østerrikske klatrerne Arnold Awerzger og Erwin Schneider. Toppen når 6 036 m i Cordillera Blanca, i distriktet Santa Cruz i provinsen Huaylas, regionen Ancash. Fjellsidene ligger i Huascarán nasjonalpark, og moderfjellet er Nevado Santa Cruz.

Navnet Quitaraju kommer trolig fra ancash-quechua: kita, demning, og rahu, snø eller is. Toppen reiser seg mellom Santa Cruz-dalen og Alpamayo, og skråningene ligger i Huascarán nasjonalpark. Også innsjøene nedenfor — Ichiccocha, Jatuncocha og Quitacocha — har quechuanavn.

Quitaraju reiser seg mellom Santa Cruz-dalen og Alpamayo: sørflanken ligger over Jatuncocha-sjøen, og nordbreen fører til Lago Jancarurish, som nås via Quebrada Los Cedros. Anmarsjene går fra Santa Cruz-dalen eller fra Los Cedros; nærmeste høyere topp er Nevado Santa Cruz, rundt 4,9 km unna. Skråningene ligger i Huascarán nasjonalpark.

Klatrere må navigere en rekke isklipper mellom fjellene Alpamayo og Quitaraju for å nå Camp 1 på 5 550 meter. Denne delen utgjør en av de mest teknisk krevende delene av reisen.