Sir and Star, Restaurant i Olema, USA
Sir and Star er en gård-til-bord-restaurant som holder til i en viktoriansk bygning i flere etasjer ved krysset Sir Francis Drake Boulevard og Star Route One i Marin County. Lokalet fungerer både som spisested og bolig, med sitteplasser spredt over ulike nivåer.
Restauranten åpnet i 2012 i den historiske Olema Inn-bygningen fra 1876. Rafael Garcia bygget opprinnelig strukturen som en del av et meksikansk landtildeling i området.
Restauranten samarbeider med nærliggende bønder og matprodusenter for å skaffe sesongbaserte råvarer fra regionen. Dette samarbeidet påvirker hva kjøkkenet kan tilberede og hva som står på menyen hver dag.
Restauranten har en fastprismeny, og utvalget varierer etter ukedag. Det anbefales å reservere på forhånd for å sikre bord.
Interiøret viser viktorianske designdetaljer kombinert med uventede dekorative gjenstander som keramikkdukker og tørket tang festet på mørke vegger. Denne eklektiske samlingen av gjenstander skaper en særegen og personlig følelse i spiseområdene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
