Les Fresques, Fransk restaurant i Neuvecelle, Frankrike
Les Fresques er en restaurant som ligger inne i Hotel Royal, med en spisesal som har store vinduer mot Genfersjøen. De klassiske bygningselementene i rommet rammer inn vannet for gjestene.
Restauranten har fått navnet sitt fra dekorative veggmalerier laget av den franske kunstneren Gustave Jaulmes tidlig på 1900-tallet. Disse freskene er fortsatt synlige i rommet i dag.
Kjøkkenet fremhever regionale ingredienser, spesielt storfekjøtt fra Abondance-området og fisk fanget i Genfersjøen, noe som gjenspeiler forbindelser med lokale matprodusenter.
Restauranten har åpent på kveldene tirsdag til lørdag og krever forhåndsbestilling for å sikre et bord. Kontakt stedet via telefon eller e-post før du besøker det.
Hotellets område har en stor kjøkkenhage som leverer ferske ingredienser direkte til kjøkkenet. Denne måten å skaffe råvarer på gjør at kjøkkenet kan kontrollere kvalitet og høstingstid gjennom hele året.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
