Le Chat Qui Pêche, Restaurant i Étel, Bretagne, Frankrike
Le Chat Qui Pêche er en sjømatrestaurant på kaiene i Étel, en liten by i Bretagne, Frankrike. Lokalet har innendørs sitteplasser, en innglasset veranda og en utendørsterrasse med utsikt over elven.
Restauranten har vært en del av kaimiljøet i Étel i flere år og vokst sammen med byens rykte som et sted for sjømatelskere. Fra starten var menyen bygget rundt det lokale fiskere fikk opp, en praksis som ikke har endret seg.
Navnet Le Chat Qui Pêche, som betyr "katten som fisker", er en lekfull nikk til fisketradisjonene rundt Étel. Inne er veggene prydet med fiskegarn og gamle fotografier av båter, noe som gir spisesalen en følelse forankret i det lokale sjølivet.
Restauranten ligger rett ved Place des Quais i Étel og er lett å nå til fots eller med bil. Det er lurt å bestille på forhånd om sommeren, siden terrassen fylles raskt rundt lunsjtid.
Blåskjellene på menyen kommer ofte fra farvannet rundt Île Dumet, en øy nær den bretonske kysten, noe som gir dem en merkbart frisk smak knyttet til det lokale miljøet. Denne direkte koblingen mellom tallerkenen og havet like ved er noe få besøkende tenker på å spørre om, men personalet forteller gjerne.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
