Or Tor Kor Market, Marked for ferskvarer i Bangkok, Thailand

Or Tor Kor Market er et moderne ferskmarked i Chatuchak-distriktet, delt inn i separate seksjoner for frukt, grønnsaker, sjømat, kjøtt og tilberedte retter. Hallen er lys og ren med tydelige gangveier mellom bodene, og de fleste varer er ryddig ordnet og enkle å finne.

Markedet ble grunnlagt som et kongelig initiativ for å bringe produkter av høy kvalitet fra bønder direkte til folk over hele landet. Det vokste raskt og fikk oppmerksomhet for sine uvanlig høye standarder for renhet og produktkvalitet.

Selgerne her følger tradisjonelle metoder for matlaging som har gått i arv i familier gjennom mange år. Du kan se hvordan folk bygger relasjoner med de samme selgerne, som ofte kjenner sine faste kunder ved navn og deres preferanser.

Kom tidlig på morgenen for å finne det beste utvalget, siden populære varer ofte blir utsolgt ved middagstid. Markedet er lett å nå med kollektivtransport og har god plass til å gå og se uten å føle seg trengt.

Markedet har en spesialisert seksjon kun for thailandske mango og durian, hvor eksperter hjelper deg med å velge den beste frukten etter sesong og sort. Disse spesialistene pakker også frukten nøye for internasjonale reiser og gir tips om hvordan du oppbevarer den riktig under reisen.