Restaurant Le 16, Restaurant i Saint-Nazaire, Frankrike
Restaurant Le 16 er et fransk spisested på Boulevard de Verdun i Saint-Nazaire som tilbereder retter av ferske råvarer fra regionen. Menyen endres daglig og inneholder retter som havabbor og østers fra lokale farvann i Atlanterhavet.
Restauranten åpnet i 2011 under ledelse av kokken Jean-Daniel Houssay, som har oppnådd Maître Restaurateur-sertifiseringen. Denne sertifiseringen gjenspeiler en forpliktelse til håndverk i franske restaurantstandarder.
Menyen gjenspeiler kystplasseringen med sjømatretter som har betydning i denne atlantiske havne regionen. Lokale østers og fiskeretter knytter gjestene til områdets maritime tradisjoner.
Spisestedet åpner for både lunsj og middag flere dager i uken, med egne tider for hver. Det er tilgjengelig med offentlig transport og har uteservering i varmere måneder.
Restauranten har en terrasse med utsikt over vannet, noe som skiller den fra andre spisesteder i byen. Denne plasseringen tilfører et særegent element til matopplevelsen, spesielt på fine dager.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
