Casa d’Urso, Italiensk restaurant i Reims, Frankrike
Casa d'Urso er en italiensk restaurant i Reims som tilbyr antipasti, risotto, pastaretter og napolitanske oppskrifter på menyen. Restauranten ligger i 1 rue du Barbâtre og fokuserer på sør-italiensk matlaging med sesongbaserte spesialiteter og håndlaget pasta.
Restauranten ble grunnlagt for å etablere napolitansk matlaging i Champagne-regionen og har siden utviklet seg til et varig anker for italiensk gastronomi. Virksomhetens kontinuitet gjenspeiler en lang forpliktelse til autentisitet og håndverkstradisjoner.
Kokken bringer napolitanske tradisjoner inn i kjøkkenet og tilbereder regionale italienske retter med tradisjonelle teknikker. Matlagingen kombinerer sør-italienske klassikere med lokale franske ingredienser på kreative måter.
Restauranten har åpent på ukedager og lørdager, og serverer lunsj og middag til faste tider. Det anbefales å reservere bord, spesielt i helgene, for å sikre at et bord er ledig.
Etablissementet er kjent for uvanlige kombinasjoner som linguine med kremet trøffelsaus og foie gras. Denne fusjonen kombinerer italiensk pastatradisjon med franske gourmetingredienser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
