Loro, Asiatisk restaurant i South Lamar, Austin, USA.
Loro er en asiatisk restaurant i South Lamar som serverer sørøstasiatiske retter tilberedt med Texas barbecue-teknikker. Lokalet har en sentral bar med sitteplasser inne og ute for ulike måter å spise på.
Restauranten oppstod gjennom et samarbeid mellom to prisbelønte kokker med dype røtter i Austins matscene. Den ene bidro med ekspertise fra et respektert asiatisk kjøkken, mens den andre bidro med tiår med barbecue-kunnskap.
Stedet forener smaker fra Sørøst-Asia med Texas barbecue-tradisjoner, der røkt kjøtt utgjør kjernen i det gjestene opplever. Denne blandingen vises i retter som kombinerer lokale grillmetoder med asiatiske krydder.
Stedet åpner hver dag klokken 11 og stenger klokken 10 de fleste kvelder, med lengre åpningstider i helgene. Blandingen av sitteplasser inne og ute gjør at du vanligvis finner en komfortabel plass selv når det er travelt.
Kjøkkenet begynner å forberede ved midnatt og røyker kjøtt over ved for å ha alt klart til neste dags service. Dette nattlige forarbeidet er det som holder de røkte rettene ferske og jevne gjennom hele servicen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
