Bistrot d'Antoine, Brasserie i Marais, Paris, Frankrike
Bistrot d'Antoine er en tradisjonell brasserie i bydelen Marais som serverer klassisk fransk mat i rustikke omgivelser. Rommet preges av røde skinnbenker, messingdetaljer og mørke trepaneler som går gjennom både spisesalen og baren, og skaper en varm og tidløs stemning.
Brasseriet ble etablert på 1890-tallet og har vært i kontinuerlig drift siden den gang, og blitt en del av den kulinariske tradisjonen i Marais. Bygningen selv er fra 1600-tallet, noe som gir stedets historie betydelig dybde.
Navnet minner om en stamkunde fra tidligere tider, og gjenspeiler den parisiske tradisjonen med å behandle gjester som en del av familien. Menyen følger klassiske franske oppskrifter som har gått i arv her i generasjoner.
Restauranten ønsker besøkende velkommen i lunsj- og middagstid, med dagens rett skrevet på svarte tavler rundt om i lokalet. De røde skinnsetene og den mørke tredesignen oppfordrer til å ta tid til å legge merke til detaljer og nyte den klassiske settingen.
Hver morgen leverer lokale leverandører ferske råvarer gjennom en opprinnelig sideinngang, en hundre år gammel tradisjon som fortsetter den dag i dag. Dette daglige ritualet forbinder usynlig restaurantens moderne kjøkken med de historiske praksisene fra tidligere år.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
