Super Bao, Restaurant i Paris, Frankrike
Super Bao er en asiatisk fusjonsrestaurant i Bastille-området i Paris som spesialiserer seg på baoburgere laget med dampede brød fylt med kreative kombinasjoner av franske og asiatiske ingredienser. Menyen har flere varianter av disse fusjonsrettene, sammen med tilbehør som søtpotetfries og hjemmelagde drikker.
Denne restauranten åpnet i 2024 og brakte et ferskt matkonsept til 11. arrondissement ved å blande tradisjonelle kinesiske dampede brød med franske kulinariske teknikker. Satsingen oppsto fra et ønske om å skape noe som ærer begge mattradisjonene likt.
Super Bao skaper en bro mellom østlige og vestlige matkulturer gjennom menyen sin, og tilbereder fersk bao daglig med økologisk mel fra lokale møller i Île-de-France.
Restauranten ligger beleilig mellom T-banestasjonene République og Bastille, noe som gjør den lett å nå til fots fra begge retninger. Du kan spise her hver kveld, med forlengede åpningstider i helgene sammenlignet med ukedagene.
Kjøkkenet tilbereder fersk bao daglig med økologisk mel fra lokale møller i Île-de-France-regionen. Hver burger får spesiallagde sausoppskrifter som gir den sitt særegne preg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
