I Capatosta Navigli, Pizzeria i Navigli, Milano, Italia
I Capatosta er en pizzeria i Navigli-området i Milano som lager pizza i napolitansk stil med høye kanter og tynn midte. Restauranten har store spiseområder og en kjellerdel hvor gjestene kan spise.
Restauranten åpnet i 2007 og har vokst fra ett sted til tre etablissementer i Milano-området. Denne utvidelsen viser hvordan det napolitanske pizzakonseptet har festet seg i byen.
Stedet bruker autentiske napolitanske metoder for pizzalaging som gjenspeiler tradisjoner fra Napoli, med regionale ingredienser og tidstestede teknikker. Gjestene får oppleve håndverket bak pizzalagingen som knytter dette Milano-stedet til matkulturen i Sør-Italia.
Stedet er åpent daglig og tilbyr pizza for servering på stedet med både inne- og uteservering. Det anbefales å bestille bord, spesielt hvis du kommer i travle tider eller planlegger å spise med en større gruppe.
Gjestene kan be om å få cornicione, den luftige skorpen på pizzaen, fylt med ekstra ingredienser for ekstra smak. Denne tilpasningen er et sjeldent alternativ som skiller stedet fra vanlige pizzarestauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
