Apégo, restaurant i Paris 7e arrondissement, Paris, Frankrike
Apégo er en restaurant i Paris 7. arrondissement som serverer mat fra Middelhavet med vekt på vegetarretter og små retter som deles. Råvarene kommer fra lokale økologiske produsenter i Paris-regionen og brukes til å lage retter gjennom hele dagen.
Restauranten holder til i en historisk bygning i Rue des Saints-Pères, en gate som lenge har vært en del av nabolagets gastronomiske identitet. 7. arrondissement utviklet seg til et raffinert spiseområde gjennom mange tiår.
Navnet kommer fra spansk og betyr tilknytning eller forbindelse, noe som gjenspeiler hvordan stedet bringer folk sammen gjennom mat. Gjester deler små retter og sitter nær hverandre, noe som gjør felles måltid til en del av opplevelsen.
Restauranten er åpen daglig og ønsker reservasjoner velkommen for en bedre opplevelse. Den ligger i en rolig sidegate med enkel tilgang til fots og parkeringsmuligheter i nærheten.
Restauranten serverer brunsj gjennom hele dagen, med både søte og salte retter tilgjengelig samtidig. Denne tilnærmingen lar besøkende spise når de ønsker, fri fra de rigide måltidstidene som de fleste andre steder følger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
