Poinçon, Bistrorestaurant i 14. arrondissement i Paris, Frankrike.
Poinçon er en bistrorestaurant som holder til i en restaurert stasjonsbygning i Paris 14. arrondissement, med samtidsfransk mat. En romslig terrasse ser ut over den historiske jernbanelinjen Petite Ceinture som en gang fraktet passasjerer gjennom byen.
Bygningen startet som Montrouge-Ceinture stasjon i 1867, og betjente passasjerer til jernbanetjenestene opphørte i 1934. Etter tiår med begrenset bruk ble strukturen omgjort til restauranten den er i dag.
Den ukentlige roterende menyen med tre retter hedrer tradisjonelle franske bistronomiske praksiser og viser sesongbaserte lokale ingredienser som definerer matopplevelsen. Gjestene møter denne tilnærmingen som et naturlig uttrykk for hvordan fransk matkultur fortsetter å verdsette enkelhet og ferskhet.
Restauranten har åpent onsdag til lørdag fra middag til midnatt, pluss søndager fra middag til 17:00, med rullestoltilgjengelighet i hele lokalet. Planlegg besøket ditt etter disse tidene, siden åpningstidene varierer fra dag til dag.
Restauranten har et vinkjeller i tidligere jernbanebuer, noe som skaper en direkte samtale mellom historisk arkitektur og mat. Dette underjordiske rommet bevarer den opprinnelige stasjonsstrukturen samtidig som det utvider det moderne spiseområdet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
