L'essentiel, Moderne restaurant i Dijon, Frankrike
L'essentiel er en moderne restaurant i Dijon som serverer sesongmenyer bygget på lokale råvarer med moderne vri på klassiske franske retter. Kjøkkenet henter ferske grønnsaker og produkter direkte fra regionale leverandører for å holde kvaliteten på råvarene hele året.
Kokken Richard Bernigaud åpnet restauranten i 2016 nær Place Darcy etter å ha jobbet på prestisjefylte restauranter inkludert Guy Savoy i Paris. Hans opplæring på slike steder formet matlagingsfilosofien som definerer restauranten i dag.
Restauranten viser Burgunds mattradisjoner gjennom nøye utvalgte regionale råvarer og presis tilberedning som hedrer franske kulinariske skikker.
Restauranten ligger nær Place Darcy og har åpent tirsdag til lørdag for lunsj og middag. Ring på forhånd for å reservere bord eller spørre om takeaway-alternativer før du besøker.
Restauranten tilbyr både en uteservering for sittende måltider og takeaway-service, noe som gjør den fleksibel for ulike besøksstiler. Denne kombinasjonen lar gjester nyte et fullt måltid på stedet eller ta med ferdige retter et annet sted.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
