Viahè Càphê, Kafé i Paris, Frankrike.
Viahè Càphê er et vietnamesisk kafé i bydelen Roquette i Paris. Kafeen serverer tradisjonelle spesialiteter som eggekaffe og kokosdrykker sammen med klassiske franske kafétilbud.
Kafeen introduserte vietnamesiske kaffetradisjoner i nabolaget og forandret hvordan lokalbefolkningen opplever kaffe. Denne ankomsten gjenspeiler hvordan områdets kaffekultur har endret seg de siste årene.
Kafeen bringer vietnamesiske kaffetradisjoner inn i franske kaférom. Man legger merke til tradisjonelle bryggemetoder og ser hvordan to forskjellige kaffeverdener eksisterer side om side her.
Kafeen ligger i et travelt nabolag med god offentlig transport. Besøkende bør forvente folkemengder, spesielt på ukedager i morgen- og lunsjtimer.
En spesiell drikk laget med egg og søtet kondensert melk viser hvordan vietnamesere har tilberedt kaffe i generasjoner. Oppskriften er autentisk og sjelden å finne utenfor Asia.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
