Big Chef, Restaurant i Le Marais, Paris, Frankrike
Big Chef er en restaurant i Le Marais som serverer fransk mat i et spiserom med moderne dekor og trebord plassert over flere nivåer. Den fleretasjes utformingen skaper ulike soner for ulike grupper av gjester.
Restauranten åpnet i 2018 og forvandlet en tidligere tekstilbutikk til et spisested. Elementer fra bygningens kommersielle fortid ble bevart under renoveringen.
Spisekonseptet bruker projeksjonsmapping under måltidene, med animerte kokkescener vist på hvert bord. Teknologien skaper en visuell forbindelse mellom maten som serveres og forestillingen som utspiller seg foran gjestene.
Restauranten ligger nær T-banestasjonen Saint-Paul, noe som gjør den lett å nå med kollektivtransport. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt i helgene.
Hvert bord har sitt eget projeksjonssystem som viser animerte kokkesekvenser tilpasset den faktiske serveringen. Det skaper en synkronisert visuell forestilling som utvikler seg etter hvert som rettene kommer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
