Anna-S, Restaurant i Reims, Frankrike
Anna-S er en restaurant i Reims som kombinerer enkel bistro cooking med raffinert teknikk, basert på hva sesongene tilbyr. Kjøkkenet kombinerer rettene sine med regionale viner og lokale champagner for å skape måltider som føles gjennomtenkte og komplette.
Restauranten åpnet i sentrale Reims, en by i hjertet av en region formet av århundrer med champagne produksjon. Denne etablerte vinarven danner grunnlaget for hvordan spisesteder fungerer i området i dag.
Spisesalen gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen og besøkende omfavner moderne fransk matlaging som ærer regionale tradisjoner og lokale produkter. Menyvalgene her viser hvordan samtidsrestauranter i Reims kombinerer hverdagslig kvalitet med sofistikert tilberedning.
Spisesalen tilbyr to menylengder, slik at du kan velge hvor lang tid du vil bruke på måltidet. Det er lurt å bestille på forhånd, siden plassen fylles jevnlig og plasser kan bli vanskelige å få tak i.
Kjøkkenet bruker champagne som ingrediens i flere retter, og gjør regionens mest kjente produkt til en del av maten selv. Denne tilnærmingen gjør koblingen mellom vin og matlaging umiddelbar og håndgripelig på måter mange restauranter andre steder ikke kan matche.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
