Scorzonera, Restaurant i Nicolosi, Italia
Scorzonera er en restaurant i Nicolosi som tilbyr rundt 60 forskjellige pizzaer sammen med steakhouse-retter, spekemat og fat med lokal ost. Spiseområdet er en innbydende ramme for gjester som vil utforske denne varierte menyen.
Restauranten har navnet sitt fra en gammel siciliansk hvetesort som dyrkes i regionen og kjennes igjen på de mørkegrønne aksene. Denne forbindelsen knytter stedet til områdets jordbruksarv.
Menyen gjenspeiler sicilianske mattradisjoner gjennom nøye utvalgte lokale råvarer som knytter seg til lokalt landbruk. Besøkende opplever denne arven direkte når de smaker på de særegne rettene og ostene.
Restauranten ligger i Viale della Regione 12 i Nicolosi og åpner daglig fra 19:30 til etter midnatt. Det anbefales å bestille bord på forhånd for et uforstyrret besøk.
Menyen endres etter hvilke sesongvarer som er tilgjengelige, og ingredienser fra Etnas vulkanske jord brukes i rettene. Denne tilnærmingen gjør at hvert besøk kan by på forskjellige smaker og kreasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
