Bocamexa, Meksikansk restaurant i 11. arrondissement, Paris, Frankrike
Bocamexa er en meksikansk restaurant i Paris 11. arrondissement som tilbyr tacos, burritos, quesadillas og andre klassiske retter. Menyen har flere alternativer med nøye utvalgte kjøtt og ferske grønnsaker som tilberedes daglig på kjøkkenet.
Restaurantkonseptet begynte i 2010 med målet å bringe tradisjonelle meksikanske oppskrifter til Paris nabolag. Siden den gang har kjeden utvidet seg til flere områder av byen.
Restauranten forener franske og meksikanske tradisjoner gjennom sitt team av meksikanske og latinamerikanske fagfolk som tilbereder mat daglig med autentiske metoder. Besøkende kan se tilberedningsprosessen i det åpne kjøkkenet.
Restauranten ligger i et livlig nabolag med god kollektivtransport og enkel inngang for fotgjengere. Interiøret er kompakt, så det har en tendens til å fylles raskt i lunsj- og middagsrushtiden.
Bedriften har etablert tre biblioteker i Oaxaca, Mexico, gjennom partnerskap med lokale organisasjoner for å støtte utdanningsprosjekter. Dette initiativet viser engasjement som strekker seg utover kjøkkenet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
