Otaru triangle market, Marked for sjømat i Otaru, Japan
Otaru triangelmarked er et marked for sjømat i Otaru med mange boder som tilbyr ferske sjømatvarer, lokale produkter og ferdige retter i en overbygd tresidig struktur nær stasjonen. Her er flere korridorer og selgerområder som lar besøkende se seg om blant ulike alternativer.
Markedet oppsto tidlig på 1900-tallet som et kommersielt knutepunkt som koblet lokale fiskere med kunder under Otarus utvikling som en stor handelshavn. Den trekantede strukturen ble lagt til senere for å imøtekomme den voksende kommersielle aktiviteten i området.
Selgere følger tradisjonelle metoder når de tilbereder og presenterer sjømatdelikatesser som rå laks, kongekrabbeklør og kråkeboller fra Hokkaidos farvann. Besøkende kan kjøpe disse direkte fra bodene og se håndverket i deres nøye håndtering.
Markedet ligger omtrent 200 meter fra Otaru stasjon og er lett tilgjengelig til fots. Besøkende bør komme om morgenen når bodene har det største utvalget, siden mange stenger på ettermiddagen.
På utvalgte restauranter i markedet kan besøkende selv plukke levende krabber direkte fra tanker, som personalet deretter tilbereder og koker på bestilling. Denne tilberedningen på stedet gjør måltidet ferskt og personlig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
