Champagne hillsides, houses and cellars, UNESCOs verdensarvområde for vinmarker i Reims og Épernay, Frankrike
Champagnes skråninger brer seg over bølgende terreng med nøye vedlikeholdte vinmarkrader ordnet på bratte skråninger i hele regionen. Under jorden går omfattende kalkkjellere under vinmarker og byer, mens historiske vinhus og produsenteiendommer står over jorden.
Vinproduksjonen i denne regionen går tilbake til tidlig middelalder, selv om teknikker for musserende vin oppsto på 1600-tallet da munker i Hautvillers foredlet håndverket. Disse innovasjonene forvandlet den til verdens fremste champagneområde.
Avenue de Champagne i Épernay viser hvordan champagne formet fransk identitet og lokal stolthet, med storslåtte herskapshus som tilhører store produsenter. Å gå gjennom avslører hvordan denne vinen har preget regionens karakter og daglige liv i århundrer.
Regionen har enkle togforbindelser fra Paris til Reims eller Épernay, med hyppige avganger gjennom dagen. De fleste vinhus og kjellere krever forhåndsbestilling for besøk, spesielt i innhøstingssesongen om høsten.
Kalkkjellerne strekker seg kilometer etter kilometer og utviklet seg delvis fra steinbrudd fra romertiden som skar gjennom den myke bergarten. Disse hulene har naturlig jevne temperaturer som er perfekte for gjæring uten moderne kjølesystemer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
