廟東夜市, Nattmarked i Fengyuan-distriktet, Taiwan
Miao Dong nattmarked er et nattmarked i Fengyuan-distriktet med hundrevis av matboder og butikker spredt over sammenkoblede gater. Utvalget strekker seg fra ferdige måltider til varer, og betjener kveldsbesøkende med ulike shopping- og spisemuligheter.
Markedet begynte å utvikle seg i 1963 nær Feng Chia University fra enkle matboder. I løpet av tiårene vokste det til et stort kommersielt senter som betjener det større Taichung-området.
Matbodene her viser frem tradisjonelle taiwanske gatekjøkkenretter som fermentert tofu, grillet sjømat og bubble tea som gjenspeiler lokale spisevaner. Besøkende kan se disse rettene bli tilberedt rett foran dem mens de koker over åpen ild og flyttes direkte til beholdere.
Markedet er enklest å nå med bussrutene 25 eller 45 fra Taichungs sentrum, med de fleste selgere som opererer fra sen ettermiddag til midnatt. Dette vinduet gir besøkende tid til å utforske i behagelig tempo uten å skynde seg gjennom folkemengdene.
Markedet har selvbetjeningsstasjoner for drikkevarer utformet som bensinpumper hvor kundene velger blant mange tevarianter. Denne uvanlige ordningen blander hverdagslige gjenstander med lokale drikketradisjoner på en lekfull måte som overrasker besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
